这些天，在庐江县庐城镇罗埠村，近千亩韭菜种植基地迎来丰收，一垄垄绿油油的韭菜鲜嫩欲滴，长势格外喜人，空气中弥漫着独特的韭菜香气。
你知道吗？这缕独特的韭香不仅飘向了国内多个一线城市，更跨越山海，已远赴异国他乡，摆上了国际货架。
地产从业者跨界种韭菜
9月10日，走进安徽合赢时代生态农业科技发展有限公司（以下简称“合赢农业”）的韭菜分拣基地，一辆辆大货车整装待发，负责人王书生正忙着在电话里和外地客户沟通韭菜发货事宜。
像这样来“求购”韭菜的客商，王书生每天都要接待好几波。“韭菜不愁销，甚至供不应求，还有不少来自国外订单。”挂掉电话，他笑容满面。
作为一名返乡创业的“新农人”，王书生与韭菜结缘的时间并不算长。
2018年，从事了20年房地产行业的他选择辞职创业，先后在教育培训和连锁餐饮等领域试水。“做餐饮生意时，店里经常需要大批量采购蔬菜，于是萌生了自己种的想法。”
2021年，王书生搞起了蔬菜种植，茄子、玉米、南瓜、辣椒……品种虽然不少，但钱却没挣到。
思来想去，他决定改种有机韭菜。
他买来专业书籍自学，虚心向有经验的农户和专家请教，甚至还远赴外地考察学习。从一名韭菜种植的“门外汉”，到逐渐掌握种苗繁育、田间管理、病虫害绿色防控等关键技术，他一步步摸清了有机韭菜的种植门道。
“有机韭菜不能使用农药，施肥也只能用有机肥、农家肥，保证没有农药残留。正因如此，它的价格高，市场前景也十分广阔。”3年的时间里，王书生先后在庐江、巢湖、淮北、河北、广东等地建立了种植基地，有机韭菜种植规模也从最初的150亩逐步扩展到3000多亩。
“有机韭菜的只能人工除草，所以人力成本高，仅庐江基地，高峰期我们的用工量就能达到700多人。”王书生说。
有机韭菜出口海外
过去在地产行业摸爬滚打，也让王书生积攒了敏锐的市场洞察力和广阔的人脉资源。
一方面，他将有机韭菜销往北京、上海、深圳等国内一线城市；另一方面，他将目光瞄准了国外市场，将韭菜出口到日本、韩国、越南、摩洛哥甚至相隔万里的英国等多个国家。
“韭菜出口需要经过严格的检测。例如，我们出口到日本的有机韭菜，需要进行536项‘体检’。”王书生说，最快只需3天，“合肥产”的有机韭菜就能通过海运抵达日本口岸。而有些距离较远的国家，例如英国，有机韭菜则需要“打飞的”，才能保证其新鲜度。
“在国外，有机韭菜很受青睐。今年6月初，我们还将180吨有机韭菜出口到了新加坡。”王书生说，有些国家蔬菜短缺，韭菜算得上是餐桌上的“奢侈品”。例如地处西非的摩洛哥，它的海产品价格不高，但新鲜蔬菜却价格昂贵，韭菜出口到该地后，身价比国内要高出数十倍。
“普通韭菜的批发价为1元/斤，出口海外有机韭菜批发价将近10元/斤，当地的终端零售价，更是水涨船高。”王书生说，目前，公司的韭菜可以一年四季持续供应，其中在国外的业务占比为6成，去年一年，公司累计销售有机韭菜30000余吨，其中海外出口达到了18000吨，
“未来，我们计划将种植规模扩大到5000亩，让合肥的韭菜香气，飘得更远。”王书生信心满满地说。
合肥在线-合新闻记者 卫晓敏
