麦收过后，合肥秸秆何去何从？
眼下，合肥190多万亩小麦已颗粒归仓。麦收过后，合肥田间地头的秸秆将去向何方？
6月18日，记者深入秸秆综合利用一线企业，探访小麦秸秆的“变形记”。
玉成菌业收储的秸秆原料
秸秆变“菌菇”
“资源放错地方就是垃圾，垃圾放对地方就是资源。”在肥东县玉成菌业专业合作社（以下简称“玉成菌业”）负责人薛玉成看来，这句话用来形容秸秆，再贴切不过了。
最近半个月，薛玉成忙着走村串户收储秸秆，这些在农户眼里不值钱的“秸秆”，在他眼里却是优质的食用菌培养基。
走进合作社秸秆加工车间，如小山丘般的堆放的秸秆原料映入眼帘，工人们正将收储来的小麦秸秆进行粉碎处理。
“等到7月份，这些粉碎后的秸秆原料会经过加料搅拌、发酵、装袋、高温灭菌、接种等程序制成菌包。”薛玉成告诉记者，今年他从八斗镇120多户种粮大户手上收储了1300吨秸秆。一般情况下，4斤秸秆可以制成1个菌包，产出3斤左右的蘑菇。
作为一家专业从事食用菌生产的农业企业，早在2017年，薛玉成便开始大面积收储农作物秸秆。“每年夏秋两季，是我们最忙的时候。尤其是夏季，麦收过后，大户们忙着栽插水稻，收储秸秆的速度必须快，才能不耽误农时。”薛玉成告诉记者，过去秸秆的处理问题，让农户们很头疼，秸秆焚烧会造成大气污染，未经处理直接还田的秸秆，又可能会携带虫卵病菌。
“把秸秆处理后‘喂’给食用菌，不只利用好了秸秆，还解决了食用菌的栽培问题。我们每年消耗秸秆量约1万吨，年生产菌包400多万个，通过销售菌包和菌菇，每年可带来300多万元的产值。”薛玉成说，
事实上，被制成菌包后，秸秆的利用还未停止，废弃菌包还继续着循环经济之旅。“以我们合作社为例，我们把秸秆的价值‘吃干榨尽’，废弃的菌包经过发酵处理后，还能变成有机肥，从而减少化肥使用量，改善土壤。”薛玉成说。
秸秆变饲料
在位于肥东县白龙镇的现代牧业(合肥)有限公司，一排排宽敞整齐的标准化圈舍映入眼帘，养殖场里的奶牛正悠然自得地吃着饲养员精心为它们制作的口粮，空气中夹杂着淡淡的草料味儿。
“以高产奶牛为例，每天可以消耗18公斤的秸秆。”现代牧业(合肥)有限公司相关负责人李建奇表示。
秸秆如何变成饲料？在位于长丰县造甲乡的安徽开初农业科技有限公司（以下简称“开初农业”），记者找到了答案。
开初农业是一家专业从事秸秆处理加工的企业。走进该企业的秸秆加工车间，一片热火朝天的景象，工人们正操纵机械臂，将一批新收储的小麦秸秆投入巨大的揉丝机，经过粉碎、揉丝、除尘等程序，秸秆被处理成了处理成长短均匀、柔软细碎的丝片状，更利于后期发酵打包处理。
“今年，我们从5月20日前后开始在造甲乡收储小麦秸秆，共计收储了3000吨，目前日加工量在30吨左右。这批秸秆加工好后，我们直接卖给养殖企业。”开初农业总经理周磊告诉记者，等到秋季，公司还会收储玉米和高粱秸秆，用来加工饲料，每年依托秸秆回收加工，可带来30多万元的产值。“今年，我们还打算增加一条生产线，即把秸秆加工成生物质燃料。”周磊说。
为做好农作物秸秆综合利用工作，早在今年3月，市农业农村局、市财政局就制定了《2025年合肥市农作物秸秆综合利用奖补资金实施方案》。
方案明确，对符合条件的从事秸秆收储运的公司、合作社和农户、标准化收储中心（点）的建设主体、秸秆产业化利用主体实施奖补，进一步加强秸秆收储运体系建设，提高农作物秸秆收集、打捆、储运全程机械化服务能力，培育壮大秸秆产业化利用主体，探索建立可推广、可持续的产业发展模式和高效利用机制，引领全市秸秆综合利用提质增效。
合肥在线-合新闻记者 卫晓敏
