你要是最近一个月没逛过天鹅湖万达负一层，现在进去准有些吃惊——从前的超市、花店、服装店全“搬家”了，取而代之的是广莲申、盒马鲜生、京东之家、纪念日百货这些“新面孔”，活像换了套潮牌衣服。
今年6月底，负一层焕新开业。一位同行且不爱出门的记者朋友感慨：“除了扶梯之外，什么都变了！”这氛围，有点类似国购。
逛了一圈，有三家店引起了我们的注意——盒马、宠主小宇宙、皆可成龙。一家“人”的超市，一家“宠”的超市，一家“龙”的文创店，藏着哪些消费新密码？
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盒马不必多介绍，这几年在合肥遍地开花，这已是第11家门店。其深耕合肥，主要原因是看重这里的人口规模、消费潜力、商业氛围以及相关支持政策。
有意思的是，这家盒马就位于今年3月停业的传统商超，现实版“小而精”的新零售取代“大而全”的老商超。
新旧更替间，人们的消费习惯和价值取向可窥一斑。
“理性中追求品质”是一个显而易见的变化。尽管盒马整体价格高于传统商超，甚至高峰期吃饭、付款都要排队，但人气更旺。为什么？因为年轻的消费者们不再盲目省钱，而是更注重品质和品牌。盒马提供的高档生鲜、有机蔬菜和精致的商品陈列，恰好满足了这种需求。
此外，这也印证了“体验经济”的蓬勃发展。这一概念的提出者美国学者约瑟夫·派恩和詹姆斯·吉尔摩认为，体验经济是服务经济的延伸，强调顾客的感受性满足，重视消费行为发生时顾客的心理体验。
无论是盒马的海鲜加工、烘焙试吃，还是胖东来的极致服务、山姆的会员专属商品和仓储式陈列，都是这个道理——消费者不再满足于“交易”，而是追求“悦己”的场景体验。
深谙此理的商家早开始大步转型。
合肥步行街老商场百盛，如今已“面目全非”。自2024年启动改造以来，百盛以二次元为主题，引进了众多国内头部品牌店铺：谷乐屋、三月兽、模玩熊等，成功实现了从传统百货向体验式商业综合体的转型升级。
改造前，暮气沉沉；改造后，客流激增。还是那位记者朋友感慨：“不是线下没有生意了，而是做生意的方式变了。”
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“这个狗狗陶瓷碗多少钱？”我随口一问。
“219元。”她微笑回答。
有没有发现，给宠物开的超市越来越多。刚下负一层，你就能看到一个近300平方米的宠物超市，食品、玩具、用品一应俱全。据我观察，东西可不便宜。
宠物消费正从“吃饱穿暖”向“精致养宠”跃升。从猫砂盆到饮水机，从宠物服装到美容工具，还有专用沐浴露、垃圾袋、车载垫，其精细程度堪比婴儿用品。
我国城镇宠物数量已超1.2亿只，“精致养宠”造就了千亿产业。2024年，我国城镇宠物（犬猫）市场规模突破3000亿元大关，单只宠物犬年均消费2961元。
为了分一杯羹，众多品牌纷纷入局。阿迪达斯在上海一旗舰店全球首发宠物系列服饰；三只松鼠投资设立全资子公司安徽三只松鼠宠物食品有限公司；伊利股份增资3000万元，继续押注宠物食品……
合肥不算宠物经济发达的城市，但也在加快发展步伐。
今年3月，合肥发布《合肥市促进宠物经济高质量发展三年行动计划（征求意见稿）》，提出到2027年，全市宠物产业市场规模突破50亿元。以希德罗宠物大健康产业园为代表的宠物经济园区，将是合肥打造百亿级宠物产业园区的组团之一。
但宠物的生意真就这么好做吗？
接连爆出的闭店潮让人心生疑虑。市场竞争越来越激烈，商品服务同质化，运营成本居高不下……诸多因素叠加之下，去年以来，成都、杭州、武汉、深圳，也包括合肥在内的诸多城市的宠物店接连倒闭，引人唏嘘，“家长”维权已屡见不鲜。
可见，人人都知道的好生意，并不是一门容易的生意。要想赚“毛孩子”的钱，还是得练好独门绝技。
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人类为什么迷恋恐龙？有种说法是担心“自己成为恐龙”。这个曾经统治地球一亿多年的庞大生物，被拍成电影、建成游乐园，如今正在被做成文创。
皆可成龙品牌来自青岛。一群热爱创作的年轻人，使用牛仔面料，打造了一系列以恐龙形象为载体的文化联名IP。
小小的恐龙玩偶既霸气侧漏，又憨态可掬，摸起来也颇具质感。一问价格，也是两百多。这直接劝退了习惯50块买个娃娃的记者朋友。不过，这不妨碍我们认为它做得不错。店不大，感兴趣的大人小孩络绎不绝。
文化消费全面崛起的背景下，文创产品火起来了。被誉为“老祖宗顶级审美”的凤冠冰箱贴、博物馆开馆10分钟售罄的“蟹黄黄”、被炒出天价的“拉布布”等，引发一波又一波的抢购热潮。数据显示，2023年中国文创产品市场规模已达163.8亿美元，增速为13.09%。
但是，爆款之外其实还有大量的产品不温不火、无人问津。比如，一些景区和城市利用自身IP创造的文创产品，落灰了可能都没人买。
为何冰火两重天？
文创产品有其特殊性。它不仅是一种商品形态，更是一种独特创意的具体体现。这种创意可以链接人的内心世界，达到一种情感共鸣。
比如，甘肃“歪头铜奔马”因其荒诞萌态，成为职场人的解压符号；武汉“蒜鸟”玩偶用方言谐音梗制造幽默，成为年轻人办公桌社交货币。
文创产品的情绪价值往往大于实用功能。火不火的一个关键，就看创意者们能不能既敬畏传统地“守正”，又紧跟潮流地“创新”，让产品成功“破圈”，带来充足的情绪价值。
一句话，做文化生意，把握住了人性需求，产品才可能皆可成“龙”。
合肥在线-合新闻记者 孟祥齐
