台传媒记者杨梦倩
临近正月十五元宵节，汤圆成为市场的主角。近日，记者走访市区多家商超发现，除了黑芝麻、花生、豆沙等传统口味，造型“另类”、寓意美好和主打“健康”的新式汤圆成为汤圆界的新时尚，受到市民青睐。
“一尺再加一点点、悬崖边上遇徒弟、兴霸伏首愿认输”……在大润发超市东海大道店里，“闹元宵猜灯谜”活动吸引众多顾客驻足参与。
在该超市的汤圆销售区，各种口味、造型的汤圆让市民挑花了眼。“今年汤圆口味较去年来说更为丰富，但是销售最好的还是传统的黑芝麻口味。”大润发超市东海大道店快消部经理曾志君告诉记者，目前各种汤圆供应充足，售价便宜的不到10元，贵一些的20多元，且大多数参与优惠满减活动，可以满足不同顾客的消费需求。
记者看到，在今年的汤圆大军中，“心想柿成”汤圆、“柿柿如意”汤圆、“招财进宝”汤圆因其独特的创意造型和寓意美好的名字，受到不少市民的青睐。
“招财进宝这两天卖得最好，已经断货了，会马上补货的。”曾志君说，有一位顾客直接购买了十包“招财进宝”汤圆，对方认为元宝形状的汤圆，造型讨喜，不但图个“好彩头”，端上餐桌拍照也好看。
市民杨女士购买了一包“小柿也如意”汤圆和一包“蛋仔派对”汤圆，都是为自己六岁的儿子挑选的。“一个是迷你尺寸、小柿子形状的汤圆，一个是小朋友比较喜欢的卡通形象，煮起来，小朋友一定会喜欢。”
曾志君表示，元宵节前八天，汤圆的销量会开始上涨，在节前两天会迎来销售高峰。“最近一天的销售额在3000元上下，高峰期每天销售额能达到35000元。”
随着人们健康意识的提高，消费者在选择汤圆时也越来越关注其中的健康因素。在临海市上盘镇一家速冻食品店里，市民金女士挑选了两包大黄米汤圆，这是以大黄米为皮的粗粮汤圆。
“很多中老年人血糖偏高，传统口味的汤圆并不适合他们，所以现在市场上有不少主打健康与美味并存的汤圆，很受顾客喜欢。”该店店主刘先生介绍，例如以高粱米、大黄米为皮的粗粮汤圆，主打味道不甜不腻，高度还原食材本真味道。
此外，针对健康减糖需求，零添加蔗糖汤圆也占据了汤圆市场的一席之地。
