泰州市领导督查靖江市校园食品安全工作

6月26日下午，泰州市委常委、宣传部部长、副市长刘霞来靖督查校园食品安全工作。靖江市委常委、宣传部部长姚东辉参加活动。

刘霞一行来到城北幼儿园，实地查看食堂操作间、储藏间、配餐区、就餐区的卫生及管理情况，详细询问食堂原材料采购、操作过程监管、食材原料存储、食品留样、餐具清洗等有关情况，并查阅相关台账资料。

刘霞指出，校园食品安全无小事，主体责任要压实到位，各个学校应严格履行校园食品安全主体责任，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强员工培训，提升操作技能，强化考核监督，对每个环节做到严格管控。日常监督管理责任要到位，教育部门、市场监管部门要联合开展不定期的安全督查，严防严管严控食品安全风险，共同守护学生舌尖上的安全。宣传教育引导要到位，通过开展食品安全相关法律法规宣传，持续加强一线从业人员食品安全意识，同时发挥家委会监督作用，形成监督合力，进一步提升校园食品安全管理水平。