深秋时节，手捧一杯热奶茶是许多年轻人的心头好，但每一口香甜背后，都藏着对高糖与咖啡因的担忧——既想享受美味，又怕给身体增加负担。安徽省中医院内分泌科倪英群主任医师告诉合新闻记者：“其实，不妨试试古人的专属‘奶茶’——膏方。”她指出，膏方具有体积小、含药量高、口味润滑、服用方便等优点，尤其适合需长期服药的慢性病患者，不用再花相当多的时间和精力煎煮中药，服用时只需按时取出适量，用温开水冲服，即冲即饮又易于吸收。它兼顾美味与健康，特别适合秋冬季节调理身体。
道地药材配合古法经验方
膏方是在大型复方汤剂基础上，根据个人体质与临床表现确立处方，选用道地药材配伍，经浓煎后掺入辅料制成的稠厚状半流质或冻状剂型。其制作遵循严格工序，可根据不同体质辅以蜂蜜或木糖醇改善口感，是滋补上品。
谈及膏方的用料与配方，倪英群介绍，膏方常选用山药、白术、枸杞等药食同源的材料，“山药、白术健脾益气，枸杞补益脾肾”。西洋参也是核心用料之一，它属于补益类药材，能大补元气、抗衰防病，而且和其他参类有区别，性偏平偏凉，更适合阳盛体质的患者，避免了服用人参可能出现的上火担忧。至于胶类，则会根据体质选用阿胶或鹿角胶，“鹿角胶更适合温补脾肾之阳，阿胶则适用于益气养血、以阴补肾，是养阴的好材料。”这些药材并非随意搭配，而是基于安徽省中医院国医大师徐经世在经验方的基础上，通过规范的现代科技炮制，最终形成浓厚的膏剂剂型。
膏方滋养有时效，秋冬进补最适宜
“正所谓‘秋冬三九补一冬，来年无病痛’，秋冬季节服用膏方，能很好地调理身体”。倪英群提到，膏方的作用十分明确，主要包括四个方面：补虚扶弱、抗衰延年、纠正亚健康状态，以及防病治病。
具体而言，针对气血不足、五脏亏损、体质虚弱，或外科手术、产后、大病重病恢复期的虚弱症状，冬令进补膏方可有效补虚扶弱，助力身体恢复健康、增强体质。老年人时常会出现气血衰退、精力不足，中年人脏器功能下降引发的头晕、腰疼、失眠等早衰问题，服用膏方则可以起到抗衰延年的作用，帮助延缓衰老进程。年轻人因压力大、节奏快导致的疲劳乏力、头发早白等亚健康状态，膏方能调节阴阳，把身体拉回最佳状态。
“例如我们推出的‘花颜悦色膏’，能滋补气血养阴，适合气血不足、有慢性疲劳状态的青年女性和中年女性，帮助改善气色。”倪英群透露，她本人服用膏方已两年，“坚持下来，效果很不错。”
可根据个人体质与需要“一人一方”
秋冬进补是古人流传的养生智慧。倪英群介绍，膏方进补前要对个人进行体质辨识，分清阴阳寒热虚实的偏盛或者偏衰，有针对性地开出调补膏方，经过2-3个月的膏方调补，促进人体机能的平衡。倪英群特别提醒，膏方服用首先遵循的原则应该是根据每个人的体质不同与病情的需要，做到“一人一方”。
“进补前一定要咨询医生，辨清体质，否则可能适得其反。”她举例，怕冷的人通常需用温阳药物，若误用西洋参等凉性药材，不仅无效，反而有害。同时，服用膏方期间应配合适当饮食调整，以达到最佳效果。
合肥在线-合新闻记者 齐越 见习记者 仇誉龙
