阜阳市市场监管局开展中秋国庆“双节”食品安全专项督导

中秋国庆“双节”临近，为守牢节日食品安全底线，保障群众饮食消费安全，9月21日下午，市市场监管局赴颍上县开展食品安全专项督导检查，推动监管力量下沉、关口前移，实现风险早发现、早处置。

督导组听取颍上县市场监管局“双节”食品安全工作部署情况汇报，了解食品安全隐患排查、应急值守、投诉处置等工作安排，结合节日消费特点，围绕重点区域、重点业态、重点品类提出风险防控要求，督促属地压实监管责任，细化管控举措。

督导组先后深入管仲老街景区以及红星、八里河高速服务区等重点场所，实地检查餐饮单位、商超等经营主体。针对景区集中就餐、服务区客流大等特点，重点检查后厨环境、从业人员健康管理、食材索证索票、冷链运行、临期食品处置等环节，紧盯月饼、糕点等节令食品及肉制品、酒水饮料等重点品类，排查食品标签不规范、添加剂违规使用等风险，对检查发现的问题现场交办，明确整改时限，督促立行立改、闭环管理。

督导组强调，食品安全无“节假日”，经营主体要严格落实食品安全第一责任人责任，严把食品采购、加工、贮存、销售各道关口；属地监管部门要举一反三，深入排查同类风险隐患。