如皋市市场监管局部署推进制售假劣肉制品专项行动

为进一步规范肉制品生产经营秩序，强化肉制品质量安全监管，严厉打击制售假劣肉制品违法行为。近期，如皋市市场监管局分片区、分行业召开制售假劣肉制品专项行动推进会。

会议通报了上半年传统肉制品生产企业的日常监管情况，结合部分企业实例，深入分析如皋市肉制品行业存在的风险隐患，并对下一步整治制售假劣肉制品专项行动进行全面部署。会议要求，各生产企业要严格落实食品安全主体责任，坚决杜绝使用未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料、食品标识与配料不符、以调理肉制品冒充“纯肉”销售、低价肉制品冒充高价肉制品销售等严重扰乱市场秩序、威胁人民群众身体健康的违法行为，重点强调天然肠衣制品严禁无证生产、擅自变更生产布局、不按许可条件组织生产，传统中式香肠制品严禁超范围使用着色剂，如诱惑红、酸性红。

下一步，如皋市市场监管局将持续深入开展肉制品生产经营排查整治，加大肉制品抽检监测排查力度，严肃查处制售假劣肉制品违法案件，严把许可准入关口，筑牢肉制品安全防线。