连日来，位于巢湖市烔炀镇花集村的200多亩莲藕迎来丰收季。藕农们抢抓农时，忙碌在水田间，忙着在年前采收新鲜的莲藕。
冬日里的花集村，莲藕种植基地内一派繁忙景象。藕农们身穿防水服，手持专业工具，熟练地进行采挖作业。他们先用高压水枪冲开淤泥，再顺着藕茎轻巧地探取，不一会儿，一节节洁白饱满的莲藕便破水而出。经过二次冲洗、分拣和装车，这些莲藕将迅速运往市场。
“这些藕不仅好挖，产量也稳定，我们每天能采挖一千多斤。”藕农郭仁稳介绍说。
据了解，该基地种植的“东河早藕”已于今年6月完成头茬采收。经过数月的生长，如今迎来二茬藕集中上市。此时的莲藕淀粉含量高，口感软糯，品质更佳，每日约千斤的采收量可持续至明年2月。
基地负责人方进表示：“头茬藕在6月采收后，8、9月份又长出新的一茬，现在正是二茬藕的采收季。”他补充道，采收的莲藕将按品相分级处理：品相优良的鲜藕直接上市，适合炖煮；稍次的则用于深加工，制作藕粉。
通过发展深加工，基地实现了莲藕亩产值的有效增长，提升了产业抗风险能力。此外，基地正积极推进设施农业建设，尝试拱棚种植模式，以实现早藕错峰上市，进一步延长市场供应期。
合肥在线-合新闻记者 向枫林
声明：本媒体部分图片、文章来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除：025-84707368，广告合作：025-84708755。
