台传媒通讯员王丽娜
何为“清洁标签”？即食品标签更加透明、简单，使消费者更直观地了解产品使用的食品原料种类和数量。近年来，消费者对健康食品的关注度持续升温，全球食品工业领域掀起了一股“清洁标签”的热潮。
在这场新兴机遇中，浙江新银象生物工程有限公司将目光瞄向前沿，在2015年成立全资子公司——浙江溢滔食品技术有限公司，奋力追赶潮头。
“我们现在增长还是比较快的，去年销售收入增长50%以上，今年目标是做到1.3亿元，保持30%左右的增长速度。”2月26日，浙江溢滔食品技术有限公司总经理陈艺强介绍，该公司紧扣食品行业发展新趋势，依托新银象生物的研发技术，专注天然、健康的食品配料产品的研发与生产，抓住国际市场脉搏。
目前，溢滔食品已建成年产3000吨清洁标签产品生产线，是国内首家天然食品配料生产商。2024年，凭借卓越的技术创新能力、突出的市场竞争力，溢滔食品获评“浙江省专精特新中小企业”“浙江省创新型中小企业”称号。
市场活力让企业满眼生机，技术创新令企业干劲十足。在新银象，车间的一头连着实验室，另一头连着市场，描绘出一幅先进技术转化为生产力的生动画卷。
发酵车间全天候运作，机械运转的轰鸣声里，飘着粮食发酵后的浓郁香味；车间玻璃墙的另一侧是控制室，数位工作人员紧盯着屏幕上跳动的数据；仪器室里，实验人员正在把配制后的样品放入高效液相色谱检测仪，忙碌而有序地记录各项检测数据；固体成品库的卷帘门缓缓升起，客户定制的固态复合调味料一箱箱整齐码放，等待属于它们的“国际长途旅行”……
“我们的产品广泛应用于食品、饮料等行业，销往美国等国家，同时也逐步在国内开发一些重点肉制品的企业客户。”陈艺强介绍。
科技创新是产品的“生命之源”，也是发展的核心密码。依托母公司圣达生物位于杭州的企业研究院，数年来，新银象持续招引专家团队，培养优秀人才，加大科技创新力度，助力食品工业绿色可持续发展。目前，该研究院共有专家38位，其中博士2人、硕士18人。
此外，在国内生物保鲜剂领域独占鳌头的新银象，还不断突破研发和应用的技术壁垒，去年8月，新银象成为浙江省内首家获“吡咯并喹啉醌二钠盐”（PQQ）新食品原料生产许可资质的企业。至今，新银象已获得国家专利十余项，拥有产业化生产线6条，多项产品填补了国内行业空白，在国际舞台上大放异彩。
民营企业抬头阔步走的背后，是各种利好政策的大力支持。浙江新银象生物工程有限公司总经理助理洪超群说：“民营企业座谈会的召开给广大企业注入了‘强心针’，让我们对未来的发展充满信心。新银象作为行业内的老牌企业，要在技术上投入更多人才和资金，真正夯实发展的基础，也要立足新产品，奋力开拓发展新空间，保持新银象持续不断的生命力。”
