宿迁网讯（记者 吴炳翔 见习记者 张慧君） 11月4日—11月5日，为期两天的2025年宿迁市酿造（酒）产业链白酒品酒技能培训暨职业技能竞赛在市洋河新区举办。本次活动由市总工会、市工业和信息化局、市人力资源和社会保障局、市洋河新区管委会联合主办，市洋河新区组织宣传统战部、市酒业协会承办。活动以“培育技能人才、弘扬工匠精神”为主题，为全市酿造（酒）产业职工搭建了技能提升与风采展示的优质平台，助力“中国酒都”高质量发展。
作为宿迁市聚焦重点产业链培育技能人才的重要举措，活动自启动以来便得到链上企业的热烈响应，来自全市22家酒企的51名选手同台竞技，参赛人员涵盖评酒、勾兑、酿酒等多个关键岗位一线职工及技术人员，既展现了老工匠的精湛技艺，也彰显了青年技能人才的蓬勃朝气。活动采用“技能培训+技能竞赛”一体化模式，特邀国家白酒大师、国家首席评酒师及白酒评委为选手开展专项培训，内容涵盖白酒基础知识、白酒风味和质量的影响因素、白酒酒体设计简介、中国白酒品鉴之美等，同步通过“眼观色、鼻闻香、口尝味、定香型”标准化实操训练，全方位夯实选手的技能功底。
竞赛环节严格遵循“公平、公正、公开”原则，设置理论考试与实操考核两大模块，其中理论考试成绩占20%、实操考核成绩占80%，重点检验选手对不同香型、不同酒精度白酒的风味鉴别、品质判定及风格描述能力。比赛现场，选手凝神静气，通过“观、闻、尝、评”一系列专业动作，精准捕捉酒品的细微差异，在限定时间内填写完品评表，充分展现了选手的专业功底与实操技能。
经过激烈角逐，活动最终评选出个人组一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及优胜奖5名；团队组一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及优秀组织奖若干。其中，来自江苏洋河酒厂股份有限公司的团队荣获团队组一等奖，该公司选手朱杰凭借卓越表现获得个人组一等奖。
“围绕酿造（酒）产业链开展技能竞赛，是深化产业工人队伍建设改革的具体实践，也是培育工匠精神、壮大技能人才队伍的重要方式。”市总工会相关负责人表示，活动的举办不仅激发了广大职工钻研技术、提升技能的热情，更构建了“培训、竞赛、晋级、激励”一体化的人才培养体系。
