随着端午佳节的脚步渐近，初夏的苏州迎来了一年一度的杨梅“盛宴”。昨天（6月7日），记者从吴中区东山镇了解到，东山杨梅今天起零星开采，6月13日左右进入最佳赏味期，开始大量上市，上市时间将持续至6月25日左右，预计产量与去年持平。
东山镇的杨梅主要是大叶细蒂和小叶细蒂两个品种，汁多味甜、风味独特，尤其受到广大食客的喜爱。“今年的东山杨梅品质上佳，个头大、汁水足，口感细腻，产量预计与去年持平，在3000吨左右。”东山镇农林服务中心农技员郑俊华介绍，今年的天气比较适合杨梅的生长，总体雨水天气不多，但在坐果期又有适量的雨水，能很好地促进果实的膨大，当下杨梅处于转色期，逐渐将进入成熟期，端午假期可零星开采。
据了解，市民和游客来东山采摘或自提，预计售价在每斤20元至25元左右，如果需要冷链快递，每斤售价在30元至40元左右，其中包含了快递费用，总体价格相较往年持平。目前，东山杨梅主要采用预冷处理加气调保鲜包装的复合保鲜方式，从而让保鲜时间最长可达60小时左右，有助于更多消费者在第一时间品尝到美味的东山杨梅。
记者从吴中区金庭镇农林服务站了解到，随着本周末第一拨杨梅的零星上市，下周将迎来西山杨梅的全面成熟期。届时，市民和游客可亲临果园，体验亲手采摘的乐趣。
据金庭镇农林服务站的工作人员介绍，西山岛种植杨梅的历史超过千年，如今栽培面积已达6600余亩。今年预计产量将达到3000吨左右。“西山的杨梅不仅历史悠久，品种也非常丰富。”工作人员补充道，“从早熟的‘乌梅种’到晚熟的优质品种‘浪荡子’，再到引进的‘东魁’和‘紫晶杨梅’，每一种都有其独特的风味，满足不同食客的需求。”
谈及杨梅的多样吃法，果农徐建国分享了他的心得，“除了直接品尝新鲜的甜美，我们还会用杨梅来泡酒。还有冰镇杨梅，一口咬下，酸甜冰爽，别提多解暑了。当然，制作杨梅酱也是不错的选择，可以保存那份夏日的甜蜜，让家人一年四季都能尝到。”
