天台山和合饺饼筒机首发

本报讯（通讯员张 宁）4月2日上午，以“一卷和合 智启万家”为主题的天台山和合饺饼筒机首发仪式举行。现场发布了家用款饺饼筒智能烹饪设备——天台山和合饺饼筒机。

据介绍，本次首发的“天台山和合饺饼筒机”摒弃了传统需要人工翻煎的方式，减少烫伤和烤焦风险，采用封闭式立体加热技术，实现智能精准控制。用户只需选择喜爱的酥脆度与加热时间，一键启动，即可轻松成为烙饺饼筒的高手。

饺饼筒机的上市，不仅突破了“走不出去”的产业瓶颈，更开创了“非遗新生”的产业格局、“文化入味”的传播新篇章。

“今天推出的是家用款机器，未来还将推出商用款全自动饺饼筒机。”浙江金字机械电器股份有限公司、浙江筒筒食品有限公司董事长陈以浙介绍。该产品的核心加热技术与结构设计已获两项国家专利保护，生产线已初步落地白鹤镇，今年即将投入生产。