连日来，宿豫区仰化镇复隆村蟹塘内一派忙碌景象。蟹农姜传永站在塘边，将一捧捧小杂鱼和玉米撒向水面。顷刻间，水面被划破，螃蟹从四方聚拢而来，争食间翻起层层浪花，预示着又一个丰收季。
“我们这儿水质把控严，投喂的都是本地小杂鱼、玉米这类天然饵料，养出的‘金螯蟹’肉质紧实、蟹黄饱满。”姜传永经营着600亩蟹塘，是一名经验丰富的蟹农。为确保螃蟹品质，他今年投放的蟹苗全部来自自家育苗塘，预计亩产量可达280斤。依托科学管理和生态养殖，亩均效益有望稳定在1.4万元左右。
姜传永的蟹塘，是仰化镇螃蟹产业发展的一个缩影。仰化镇坐落于京杭大运河与六塘河交汇处，水网密布、河清水秀，得天独厚的自然条件为螃蟹养殖提供了广阔空间。目前，复隆村螃蟹养殖规模已突破4000亩，年产值约8000万元，成为支撑当地经济发展的重要产业。
然而，过去因缺乏统一品牌和标准化管理，养殖户“各自为战”，产业潜能未能充分释放，品质与效益难以实现跨越式提升。为增强农产品市场竞争力，今年仰化镇启动“金螯蟹”品牌打造计划，并对养殖基地进行升级改造。在运营模式方面，仰化镇创新采用“政府引导+合作社生产+企业赋能”模式，实现从产地到餐桌的全链条品质把控；在品类优选方面，选用个头大、产量高、肉质鲜美的中华绒螯蟹，其外观具备“青背、白肚、金爪、黄毛”的典型特征；在蟹苗培育方面，推广“种草、投螺、稀放、配养”的生态养殖模式，模拟自然生长环境，确保螃蟹健康肥美。
“我们从品种培育、品质提升、品牌打造三个方面发力。”复隆村党委书记、村委会主任姜传波介绍，复隆村积极邀请水产专家开展技术培训，推动养殖基地标准化改造，引导螃蟹产业集约化、规范化发展。复隆村通过整合土地资源，将零星小塘口升级为连片标准化养殖基地，有效解决了塘口“小、散、乱”问题。此外，复隆村还探索电商直播模式，去年线上销售额达800万元。
“村里90%的养殖户加入了合作社，这样不仅可以带动村民就业，年底村民还有分红。今年，我们村的集体经济收入预计达360万元，同比增长约35%。”姜传波高兴地说。
得益于规范管理与生态养殖，2025年“宿有千香・霸王蟹”开捕季争霸赛中，仰化镇悠然稻麦种植家庭农场选送的公蟹凭借硕大的个头与上乘的品质斩获“蟹王”称号。“未来，我们将聚焦‘金螯蟹’特色水产品牌，延伸加工链条，开发蟹黄酱、醉蟹等深加工产品，以‘金螯蟹’为核心，带动育苗、饲料、加工、包装、物流、旅游等产业发展，2027年力争综合产值破亿元。”仰化镇党委副书记、镇长张笑晨说。
生态治理是产业升级的基石。仰化镇秉持“好水养好蟹”理念，大力推广生态养殖模式，在蟹塘内种植水草、投放有益微生物，以构建良好的水环境，并启动顺堤河湿地净化工程。复隆村工作人员郑招弟介绍，顺堤河湿地净化工程总占地面积约230亩，对河水进行净化，日处理能力3万吨，出水水质稳定达到地表水Ⅲ类标准。目前已完成投资约2400万元，工程形象进度达80%。复隆村村民张新民说：“以前污水很多，空气质量差，杂草丛生。现在水变清了，空气清新，心情舒畅。”这片湿地不仅美化了生活环境，也成为当地养殖业可持续发展的“黄金水源”。
“十四五”期间，仰化镇经济社会发展成效显著：一般公共预算收入累计完成9.5亿元，规上工业总产值累计13亿元，工业开票预计累计21亿元；累计新签约亿元以上项目11个，新开工及新竣工亿元以上项目9个；建成标准化厂房4.5万平方米，入驻项目4个，培育规上企业7家，固定资产投资累计约27亿元。农业方面，仰化镇完成18637亩“小田并大田”改革，粮食播种面积稳定在2.4万亩；村级集体经营性收入超900万元，人居环境与整体形象显著提升。近年来，该镇先后被评为“江苏省乡村振兴先进集体”“江苏省卫生乡镇”，涧河新型农村社区获评“江苏省第一批宜居宜业和美乡村”。
从姜传永蟹塘翻腾的浪花，到复隆村的现代化养殖基地；从顺堤河湿地汩汩清泉，到电商平台纷至沓来的订单；从昔日的分散经营困境，到今天的“金螯蟹”品牌声名鹊起……仰化镇以“十四五”期间的生动实践，诠释了“绿水青山就是金山银山”的理念。
站在“十五五”的门槛上，仰化镇的发展路径清晰坚定。仰化镇党委书记王玉强表示，该镇将继续围绕“京杭大运河生态特色古镇”的发展定位，着力推动工业经济提质扩量，力争五年内新增高新技术企业5家，工业总产值实现翻番；全面提升农业发展质效，积极引进和培育农业龙头企业，推动农文旅深度融合；加快推进镇村建设，力争到2030年，所有村（社区）创成省级宜居宜业和美乡村，把京杭大运河的“绿”转化成经济社会发展的“力”，坚定不移地走好“生态赋能、产村共兴”路。（记者 徐可 见习记者 陈梓瑶 吴羿林）
