绍兴一座千年古城，在这涛涛的历史河流里，美食文化也不可小觑，有名扬海外的臭豆腐，有那一碟孔乙己茴香豆等等。但是如果你去绍兴一定不要错过一些或许鲜为人知的小食。
1.那一朵“南瓜花”温暖多少时光
对于笔者来说，在这寒风肆虐的冬日里最难让人忘怀的还是儿时放学路口的“南瓜花”。
幼时冬日快放学的时候，就会有一位满头白发的老人推着他那辆老旧的三轮车，简单地架一个炉子，开始制作他的拿手好戏——“南瓜花”，便开始等着孩子们放学。现在离了家乡，在冬日里便越发怀念那一抹温暖了。
“南瓜花”是因其形状得名，一朵朵形状酷似南瓜花。“南瓜花”的制作虽看似简单，却需要长久的经验。老人舀一勺自制的面糊倒入炉上的模具内，要算好时间加入经过熬煮的绵软香甜的豆沙，再附上一层面糊，不能经常揭盖，这时候就要依靠老人的经验和对火候的把控了，等差不多的时候老人会拿一根铁丝在每一个“南瓜花”中心搅一搅，本来在内里的豆沙便会点缀其上，可作花蕊之意，再撒上细细的白砂糖，便完成了一件艺术品，
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