为深入贯彻落实“三服务”专项行动部署，相城区市场监管局六分局以“科技赋能、精准治理”为核心，全面推进辖区食品安全智慧监管工程。昨天（2月26日），相城区望亭镇11家食品生产企业已全部接入江苏省食品经营安全智慧监管系统，实现了食品生产主体“互联网+AI”监管全覆盖。
AI“火眼金睛”，织密生产全链“防护网”
在节后复工复产之际，望亭镇聚焦食品生产源头，以“互联网+AI”为抓手，重塑基层监管格局，为食品安全治理体系现代化提供了可复制、可推广的实践样本。
通过在配料投放、成品包装等生产关键控制点，安装具备AI智能分析能力的摄像头，将监管触角精准延伸至生产全链条。待智慧监管系统进一步完善后，即可实现24小时不间断智能巡检，精准识别未按规定穿戴洁净服、未佩戴口罩、垃圾桶未加盖等违规行为，并第一时间推送预警信息。此举将风险隐患处置由“事后追溯”前移至“事中干预”，极大地压缩了食品安全事故的生存空间，真正实现了从“人防”到“数防”的跨越。
数智驱动升级，点燃企业发展“新引擎”
据了解，未来，依托系统生成的违规抓拍记录和风险画像，企业管理者能够精准定位日常管理中的薄弱环节，从而靶向开展员工培训、完善内部制度。
这种数据驱动的管理模式，帮助企业从“被动迎检”转向“主动合规”，有效降低了因违规操作带来的经营风险，同时，通过数字化手段优化生产流程，进一步提升了产品质量的稳定性，更向消费者展示了企业的诚信与实力，将“智慧监管”转化为企业的“信誉招牌”，为品牌价值的提升提供了有力支撑，实现了监管效能与企业发展的双向共赢。
云端精准画像，构建智慧监管“新生态”
相城区市场监管局积极拥抱大数据、物联网等先进技术，主动融入上级部门部署的食品安全智慧监管体系建设，推动全链条、全领域监管举措在相城落地见效。在望亭镇，这一探索正展现出强大的生命力，通过整合日常监管记录、主体责任落实情况等多维数据，为每家食品生产企业建立动态“食品安全风险画像”。
监管部门依据画像实施“红、黄、绿”三色分级分类监管，实现“数据多跑路、人员少跑腿”。这一模式让有限的监管资源能够精准聚焦于高风险环节和主体，既提升了监管服务质效，又减少了对合规企业的不必要干扰，真正实现“无事不扰”又“无处不在”。
相城区望亭镇食品生产企业的“互联网+AI”监管全覆盖实践，是苏州市全面推进食品安全智慧监管工程的一个生动缩影。未来，随着技术的不断迭代与应用的持续深化，一个更加透明、高效、可信的食品安全生态将加速形成，为市民“舌尖上的安全”构筑起一道坚不可摧的“数字防线”。
