浙江在线07月22日讯 姓名：黄云兰年龄：31岁
职业：香艺师收入：约4000元/月
入行要求：热爱古老香艺，心要静得下来
第一眼看到黄云兰，一袭宽松的亚麻长衫，淡雅的妆容，披肩的直发，感觉她浑身上下透出一丝古韵。
黄云兰目前在江东区江东北路上的一家茶艺馆里工作，她的职业是香艺师。“茶艺、花艺、香艺，这三者一直是密不可分的。”她说，古人很会生活，喝茶时要赏花闻香，“从事香艺，就是希望更多的人能够停下脚步，享受生活。”
压香灰、打香篆，每一样都要静心
黄云兰平时不喷香水，也不用带香的护肤品，连饮食也尽量清淡。她说，这些都是为了保持敏锐的嗅觉，这样，才能区分出香料的优劣，在调香时拿捏好比例，最终点出宜人的馨香。
在茶艺馆的雅间里，黄云兰向记者展示了她的香艺七件套：香筷、香压、香勺、香铲、香拂、香夹和灰压。这些铜质工具都被收在一个类似笔筒的竹质雕花圆筒中，摆在托盘的一侧。
托盘正中，是一座不及成人手掌高的仿古香炉，底下一层可以放置小瓶的香料;中间一层是白色的特制香灰;最上面一层是一面圆形铜制香拓，上面雕刻着象征吉祥如意的镂空纹饰，“在篆香中，香形好不好看，香拓发挥了很大的作用。”
黄云兰介绍，目前流行的香艺有3种，分别为篆香、隔火香和闷火香，后两种相对高端和小众，因此，她平时表演的多是篆香。
先是调香，沉香、檀香、薄荷，3种研磨好的香粉以“君臣佐辅”的比例调匀备用，“这款香有安神悦心的功效，从配比来看，沉香用得最多，3勺，是君;檀香次之，2勺，是臣;薄荷再次，1勺，是佐辅。”黄云兰解释道。
再将香灰移到香炉上方，用香筷打散、打匀，然后拿八角形的香压轻轻地压平，再将香拓搁到平整的香灰上，“动作一定要轻，连气都不能喘重了，不然，破坏了香灰，就要重新压一遍了。”
取一些刚才调好的香粉到香拓上，再拿香拂轻扫，用香粉填满香拓上的纹饰。再拿香铲将多余的香粉铲走，动作和扫地差不多，只是场地和工具都非常迷你。
最后拿香夹将香拓夹起，搁到一边，“这时候千万要小心了，手一抖，破坏了香粉，之前的工作都白费了。”
黄云兰说，香艺师之所以要心静，原因也就在这里，“香艺是一项很细致又很费时的工作，必须摒弃杂念，才能把它做好。”
最后，拿点好的线香，轻触香灰上的香形，有一点点火星，香就点成了，“要注意不能戳到香灰，这样会破坏整个香的美感。”
香艺师不多，玩香的不少
据了解，宁波目前尚没有香艺培训机构，经正规培训，有劳动部门颁发的职业资格证的香艺师非常少。但近年来，随着清宫戏渐火，香艺也引起了人们的兴趣，三五好友关起门来玩香的不少，“我打算，明年开个香艺兴趣班，让更多人能体验到我们老祖宗留下来的博大精深的香艺文化。”黄云兰说，不少人“玩香”不久，就爱上了它，回头就把一些大牌香水给收起来了。
对于普通市民来说，玩香会“烧钱”。一套入门级的香艺装备，少说也得1000元以上。普通的香料，最便宜的每克也要几十元，“在香艺中，经常用到的香料有麝香、龙涎香、沉香、檀香、冰片和各种花草香。市场上这些香料的价格比较混乱。不法商家炮制出的‘化学香’，以假乱真以次充好，一般人也很难分辨得出。”
黄云兰建议，大家在选购香料尤其是名贵香料时，一定要慎重，最好请懂行的朋友把把关。初入门的香艺爱好者最好从普通香料开始，慢慢增加对香料的品鉴能力。
