□歌 成
呈“S”形流过淮安市区的里运河，北岸是用石块、水泥构筑的陡峭护坡，南岸则是泥土缓坡。
上世纪70年代中期之前，每年的四五月间，绿草如茵的南岸堤坡上，点缀着许多五彩缤纷的野花、野菜，招惹得蜂飞蝶舞，使这里俏美得犹如芳香袭人的“百花园”。
与北岸相比，我们家的船，则常常喜爱停泊在这风情如画的河南岸。
记得有一年春夏间的一天，八十多岁的奶奶，带着我和弟弟、妹妹，坐在船舱旁边的甲板上，饶有兴致地观赏着岸边的诱人景致。妹妹欣喜地顺着跳板晃晃悠悠地跑上河岸，在花草丛中采摘了一把五颜六色的花花草草，兴高采烈地捧回到船上来。
“这个开黄花的叫‘蒲公英’。这个带尖的圆心叶子是‘小苘麻’，它秸杆上的皮可以搓绳子。这个叶子细长的叫‘竹片菜’，它的嫩叶子，能炒能凉拌当菜吃，还能掺和到面里头做饼吃。在那个荒乱的年头，我们家的人幸亏有它充饥，才熬过那些艰难的日月……”目不识丁的奶奶，指着妹妹手中的野生花草，给我们讲得头头是道、有板有眼。
小弟弟听说竹片菜能吃，就直嚷着：“我要吃竹片菜！”因为时已临近中午，于是奶奶用手轻轻拍着他，哼唱起：“门外张果老，身披破皮袄，想吃竹片菜，晌后我到河边给你挑……”自从我们的母亲去世以后，每当幼小的弟弟啼哭时，挑起管护我们姐妹重担的奶奶，总会随口用自己编撰的歌谣哄逗得他破涕为笑。
午饭过后，“三寸金莲”的奶奶，手扶船篙侧着身子，从跳板上颤颤巍巍地挪到河岸上，带领着我们几个小精灵，投入寻挑竹片菜的“战斗”。
宛如放出了栏圈的羔羊，我们撒欢地嬉戏在毛茸茸的岸坡上，拿着奶奶给的竹片菜“样本”，一边玩耍一边采摘。在她的指点和验收下，我们汗流满面地挑了满满一篮子的“战利品”，胜利“回师”。
奶奶仿佛大厨一样，捋起衣袖，把洗净了的竹片菜放入到“黄盆”里面，使劲地搓揉着。一会儿功夫，它便沁出碧绿的液汁，散发出香青青的气味。接着，她又把棒头面以及一些食盐拌入进去，将其和成绿色的面团，擀成圆圆的饼坯。
夕阳西下时，飘逸着异常清香的竹片菜面饼烘炕出来了。我们围坐在奶奶的身旁，津津有味地品尝着这流淌着我们汗水得来的“美餐”，留下了一段半个多世纪难以忘怀的温馨记忆！
