世界勤俭日，最早是在1924年举办的第一届国际储蓄银行大会上由意大利教授Filippo Ravizza提出，2006年由联合国确立，将每年10月31日确定为“世界勤俭日”，号召人们勤俭节约以共同应对日益严重的资源危机，进而促进社会的健康可持续发展。
勤俭日“知名度”不高
校园“浪费风”轻轻地吹
今天是“世界勤俭日”。昨天上午，记者在街头随机访问了10位市民，竟没人知道10月31日是世界勤俭日。“还有这个说法啊，我不知道。”在采访中，多数市民都表现得很惊讶。随后，记者在大学校园里询问大学生们知道近期有哪些节日时，他们无一例外地提到了“光棍节、万圣节等。”
快吃完了，桌上还有很多剩菜
现象：校园铺张浪费 波及生活各个方面
如今物质生活水平的不断提高，在日常生活中铺张浪费的现象时有发生。昨天记者走访了市区部分高校，发现学生们花钱大手大脚，浪费波及到生活的方方面面。
上午9时许，记者走在淮师交通路校区，迎面碰见一位行色匆匆的学生，边往嘴里塞包子边喝着牛奶，三步并两步地往教学楼赶。眼看教学楼近在眼前，随手将还没吃完的包子和牛奶直接扔进垃圾桶里，飞奔上楼。记者发现垃圾桶里还有很多没有吃饭的包子、饼，没有喝完的粥、豆浆等等。宿舍区5幢的宿管阿姨告诉记者，她经常会看到垃圾桶里有还没吃完的切片面包、水果等零食。“学生买得太多了，吃不完都放坏掉了，看得真让人可惜。”
大二行政管理专业的谭同学告诉记者，她每个月都要花费1000多元。学校在市中心，逛街很方便，看到好看的衣服、饰品就想买，“不过买回来就后悔了，要么是没法搭配，要么衣服真的很次，穿一两次直接压箱底了，有好几件衣服甚至一次都没穿过。都是冲动惹的祸，花了好多冤枉钱。”谭同学非常心疼，那可都是白花花的银子。
在生活区的一家商店，记者碰到了刚买好饮料的张同学。他告诉记者，他每天要买至少3瓶饮料。“你都不喝白开水吗？”记者询问道，“喝不惯！反正我从来不喝。”
声音：有些勤俭节约的做法 值得学习和推广
在淮阴师范学院交通路校区，一名食堂工作人员向记者介绍说，按照食堂规定，米饭按克计量。“学生正常就按自己饭量来购买，吃多少买多少，浪费现象比几年前好多了。”
在学校5号楼，宿管人员也告诉记者：“现在虽然也有浪费现象，但是较几年前有很大改观。”每年6月初，不少毕业班的学生就开始陆续摆摊，出售一些自己不需要或是带不走的行李，“低年级的学生会来买，现在的学生精明得很，有的还会把自己不想要的衣服拿出来卖，也能赚点钱。”
在5号宿舍楼108宿舍，四位财管专业大二的同学告诉记者，“物价上涨，真是需要精打细算。”“除了省钱，一些废旧的物品还可以卖钱。”储同学带着记者来到隔壁宿舍，指着阳台上堆起的一人多高的纸盒、塑料瓶，告诉记者，“我们宿舍的刚卖掉，不然堆太多，有碍宿舍整洁。”
晚报记者 李昱 金义旻
“剩饭根” 超量点菜
餐厅“奢侈风”呼呼地刮
“世界节俭日”，这个日子对于素来热情好客、爱面子的淮安人而言，颇有现实意义。昨天记者走访了市区一些饭店的餐后饭桌，发现“文明用餐、节俭惜福”、“合理点餐、抵制浪费”这些节俭的理智做法，在淮安并不盛行。
大量浪费的剩菜频现淮安饭桌
昨日下午1:30左右，记者走进和平东路某饭店，只见一个包厢里未清理的餐桌上，饭菜几乎剩下一大半，最后上的一道清蒸鳜鱼，仅仅是鱼肚子上被挖了几筷子，其它地方都完整无缺。2:00左右再看看隔壁一家饭店的大厅一张用完餐的桌上，只见4个人点了7、8个菜，除了两瓶白酒喝得干干净净之外，桌子上的菜都剩下大半没动。
在早点和小吃摊上，浪费现象也随处可见。西大街一家开了七八年的面条店店主告诉记者，喜欢“剩饭根”似乎是不少淮安人的习惯，“哪怕你那天面条下得再少，他们也喜欢在碗里剩下一点来。”
超量点菜就是好客的观念深植人心
“淮安人点菜，总有点‘眼大肚皮小’的意思，像一桌人均80元，12人左右的酒席，最后剩下来的菜肴总要还有三四百元，够我们打好多天的工了。”闸口美食街上的一家饭店服务员痛心疾首地说。
“请朋友吃饭，不多点一些，似乎显得小家子气。我相信不是我一个人有这样的感受，很多淮安人都是这么认为的。”市民杨先生这样感叹道，“有时候吃到尾声，桌上还有剩菜，做主人的还是要再点上一两个菜，仿佛不这么做就表达不了请客的热情，但新点的菜往往也就被光顾几筷子，最后还是逃不掉被白白倒掉的命运。”
“节俭惜福”的反而成为异类
在市区时代小区居住的刘阿姨已经快60岁了，她称自己这一代人是经历过物质匮乏的时期的，有的甚至挨过饿，因此对食物还是有敬畏之心的。“晚饭一般就是把中午的剩菜热热吃掉，尽量避免浪费。在市直某事业单位工作的小魏是个优秀的未婚青年，他和记者谈起自己因为用完餐将剩下的食物打包，而和女朋友恋爱告吹的事情。“其实刚恋爱那会儿我们对彼此都挺满意，几次约会下来，女方向我提出了分手，原因居然是我们外出吃饭后，我会将剩下的食物‘打包’，而她觉得这是一种‘吝啬’的行为。”晚报记者 潘晓晔
