洪畴：技能培训 让妇女掌勺也“掌金”

本报讯（通讯员陈 莹）“以前只觉得麦饼是咱农村的家常便饭，没想到做麦饼还能变成致富的手艺！”3月11日上午，刚结束最后一堂实操课，天台洪畴镇市集村的戴大姐捧着自己刚出炉的麦饼，笑着和身边的姐妹分享心得。

为进一步提升农村妇女就业创业能力，让“舌尖上的美味”转化为实实在在的经济收益，3月9日至11日，洪畴镇市集村妇联精心组织了为期3天的“妈妈的味道”美食技能培训活动，吸引村里数十名妇女姐妹踊跃参与。

本次培训紧扣农村妇女的实际需求，邀请本地烹饪达人现场教学，课程设置既有传统小吃的制作技艺，也有现代创意美食的实操演练。从面点发酵的火候到特色调味的配比，老师手把手教，姐妹们面对面学，现场热气腾腾，香味四溢。

市集村妇联相关负责人表示：“希望通过搭建这样的平台，引导农村妇女挖掘自身潜能，把家庭厨房的‘一手绝活’变成创业增收的‘敲门砖’，让更多姐妹在乡村振兴的舞台上凭借手艺实现价值。”

据悉，此类技能培训是天台县妇联深化“乡村振兴巾帼行动”的缩影。近年来，天台县妇联聚焦妇女就业需求，依托“巾帼共富工坊”等载体，常态化开展各类实用技能培训，帮助农村妇女实现家门口就业增收，让更多妇女在乡村振兴中既掌勺又“掌金”，真正成为增收致富的主角。