（记者 万俊松 通讯员 金玥洋子）今年50岁的房如康，7年前开始在县城卖菜饼，2年前把菜饼卖到了新浦。靠卖菜饼，他养活了一大家人。现在，几个孩子相继成家，不过，他还想靠自己的努力，在城里为小儿子安个家。
走出土地 做起菜饼生意
房如康，今年50岁，赣榆宋庄人。7年前，一直靠种地为生的他决定从土地走出来，做起了卖菜饼的小生意。
“在老家，每天大家都吃这个，也都会做，投入不了多少钱。”房如康说。于是，一辆三轮车，两个煤炉，外加一些简单的工具，房如康和妻子开始了卖菜饼的道路。
起初，房如康把创业的地点选在了县城。后来听老乡说，市区卖菜饼的人还不多，市场应该挺广阔的。于是，2011年正月十五刚过，房如康就和妻子来到市区，在百货大楼附近租了两间小平房作为住处。一辆电动三轮车，一把遮阳伞，两个煤炉，这就是他们的全部家当。从此，夫妇两人每天起早贪黑，卖起了菜饼。
不辞辛苦 生意渐有起色
早上5点，天还蒙蒙亮，当大多数人还在睡梦中时，房如康已经起床了。打开炉子，把前一天烧完的煤球取出来，然后用木炭生火，放上新的煤球。之后便是择菜、洗菜、切菜、分装、和面……六点半左右，房如康和妻子准备好了一切，来到做生意的地方开始一天的工作。晚上七点半回家，十点左右睡觉。几乎每天都是这样度过的。
初到市区，由于没有固定的摊点，加之菜饼还没有打开市场，房如康的生意不是很理想，一天也卖不了多少饼。但房如康没有泄气，他知道，只要口味好，一定会吸引更多的回头客。
于是，他把自己当顾客，不断尝试和调味。渐渐地，顾客多了起来，回头客也多了起来。每天早上和晚上高峰时，顾客要等上好一阵，才能买到菜饼。特别是晚上的时候，有不少顾客专程从海州和南小区骑车过来买菜饼。为方便上班族，房如康还准备了小凳子和长条桌，供他们休息。
房如康的菜饼名气渐渐大了起来。
“一般情况下，一天能卖两百多个菜饼。现在天气炎热，销量下降了一些。”房如康说。“即便这样，也比在家种地要强许多。”
诚信经营 赢得顾客信任
除了菜饼口味好之外，靠着诚实守信，房如康赢得了顾客的信任。
由于地处市区繁华地带，不少逛完街的顾客都会来到房如康的摊点买菜饼，一些人走的时候会不小心将所买的物品或者手机遗失在座位上，房如康发现后，都会好好地替他们保存，等他们回来寻找。有时候，如果当场发现，房如康还会追出去还给失主。
靠着这个菜饼摊，这几年，房如康的几个孩子相继成家。有人说，房如康这下可以好好休息休息了。可房如康也有自己的算盘：“小儿子还没成家，希望能再干几年，条件成熟了，在城里为儿子安个家。”房如康笑着说。“也许那时，我就可以好好休息休息了。”
