（记者 武娜 通讯员 罗时宝 赵媛 穆文玲）日前，省政府发布消息，称全省超八成居民人均每日食盐摄入量超标，提倡“全民减盐行动”。昨日,笔者从市有关部门获悉，港城人也喜好“重口味”，调查资料显示，港城人每日摄入食盐量达11克，是《中国居民膳食指南》推荐的6克标准的近2倍。
港城市民每日食盐量超标
“最新统计资料显示，港城居民人均每日食盐摄入量为11克，是《中国居民膳食指南》推荐量6克的1.8倍。”江苏省苏盐连锁有限公司连云港分公司有关工作人员说。
高盐饮食是一些慢性病，尤其是高血压的重要诱发因素。市二院心血管内科主任孙黎明介绍，现在每年高血压、心脑血管患者增多，其中高血压患病率达18%，这与食用过量盐是分不开的。
据悉，从加工食品和在外就餐这两条途径摄入的食盐，占居民食盐总摄入量的77%。“沿海城市的居民在饮食上，普遍存在口味重的特点，长期食用腌制食品，加重了人对盐的摄入量；另外，在外就餐，特别是一些小餐馆、大排档，更是一味地注重口味，迎合消费者饮食习惯，加盐较多，也助推了港城人食盐超标。”卫生部门有关人士说。
低钠盐销量占食盐销量2%
高盐饮食容易引发高血压、心脑血管疾病，为了避免食入过量食盐，目前港城市场上已经推出了对人体有益的低钠盐。笔者昨日走访了市区几家超市了解到，低钠盐每袋售价3.2元，价格比普通食用盐每袋高出0.9元。“我们家多年来一直都买普通的食用盐。这款盐咸度适中，非常适合全家人的口味。”昨日，在超市正在买盐的市民闫女士说，她和丈夫、孩子的口味都比较重，刚开始看到超市推出加碘盐、低钠盐，也尝试买过，但感觉没有普通食用盐咸，所以他们家仍然选择普通食用盐。据超市理货员介绍，60%以上的消费者选择普通食用盐，30%的消费者选择加碘盐，而低钠盐却很少有人问津。
昨日，笔者在新浦苍梧小区咨询了12户家庭，其中10户家庭选择普通食用盐，只有2户家庭选择低钠盐。江苏省苏盐连锁有限公司连云港分公司统计数据也验证了这一点，港城2012年上半年食用盐销量6800吨、2013年上半年销量6500吨，其中大部分都是食用盐，低钠盐的销量仅为2%。
倡导“低盐”好习惯
市卫生部门表示，《中国居民膳食指南》推荐每人每天食盐摄入量不应超过6克，我省提出到2015年要达到９克以下。目前，我市居民平均摄盐量过高，但钾摄入量却不足，而钾含量的增加有助于降低血压，因此要通过大量的宣传，令市民了解食用过量盐对身体的坏处，并且倡导使用低钠盐，通过降低钠含量、增加钾含量来控制高血压。此外，卫生部门还将严格把好质量关，确保食用盐中碘含量合格。
对于全民“减盐”行动，市盐务部门也表示，盐务部门会积极参与卫生部门组织的宣传活动，向居民免费发放“控盐勺”，努力营造科学用盐社会氛围，引导“低盐”消费习惯，推动低钠盐普及。结合我市食盐消费水平，积极推广低钠盐产品，争取把供应比例提高到20%以上。另外，会加大低钠盐市场推广力度和健全减盐行动工作机制，确保“全民减盐行动”措施落到实处。
