青山环抱的连云港港湾，风景旖旎，资源丰富，散落在海上的10多座岛屿，犹如一颗颗璀璨的明珠，把山乡装点得分外妖娆。尤其是自然奇景、都市生活、海岸文化和优秀传统孕育出了独特的连云港美食。到连云港走一趟，不但可以一路欣赏海岛美景，美食更是让人乐不思蜀。
在海棠路鱼市，每天清晨4点半就已经人潮涌动，让身为馋虫的我简直如获至宝。它的海鲜种类数量繁多，销售火爆，是一个多姿多彩、充满活力的海鲜交易市场。除了游客，这里也是当地人采购海鲜的好去处，市场及其周边各具特色的海鲜餐厅，海鲜美食应有尽有。
走进哪家餐厅，你一定会大饱眼福。深海的大对虾、肥美的黄鱼、缤纷的贝类……琳琅满目；烧烤、油炸、清蒸、爆炒……多样的烹调手法，叫人垂涎欲滴。一个个现做现吃的摊位，点上一份堆得像小山的炸鱼、炸虾、炸鱿鱼圈，再配上啤酒，不管你用什么样的姿势吃，总能自在悠哉，让你欲罢不能。
前天，几个友人到中山宾馆吃海鲜，既新鲜又有好口味，还伴有一丝清甜，仿佛让舌尖体验一次极致的奢华，妙不可言。
渐渐地，连云港的地平线已由明转暗，站在海岸边看着一望无际的海湾，夕阳西下，昏黄的光温暖了整个海湾，映照在脸上，特别惬意。海面上不时掠过快艇，划出一道道长长的波痕，周围的魅力风景，足以令你陶醉。
伟丹妮海鲜小厨酒店被美丽的青山绿水包围着。你可能在酒店里巧遇美丽的小姑娘和小伙子在追逐，这里是休闲度假的好去处。尽管在海边生活的人，也抵挡不住海鲜的诱惑。鲜美的肥虾、螃蟹、贝类……配上喜好的美酒，堪称人间一绝，着实给美食之旅画上了圆满的句号。坐在宽敞明亮的餐厅里，一边欣赏着嘉年华游乐园的美景，一边感受着饕餮美食，还有什么可以让人那么心旷神怡呢？
连云港的海里鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。
能吃到真正的海鲈鱼，那可不是一般的口福，尤其是吃到新鲜的鲈鱼。等你来到海边亲口品尝了这鲈鱼之后，你会真正感觉到绝非徒有虚名。
鲈鱼，在连云港一年四季都能品尝到。
到连云港海滨，尝尝扇贝是必不可少的，其口感和味道是其他品种所替代不了的，扇贝除了清蒸，还可以做出很多具有特色的菜肴出来，如炒扇贝、扇贝汤等，以及用来包饺子、包包子都是非常不错的，既经济又实惠！
当然，吃海鲜首选的还是鱼，鱼肉味道鲜美，肉质细嫩，营养价值较高。
海产品中通常都含有十分丰富的蛋白质，而且脂肪含量和热量都很低，特别适合正在减肥的人来食用。而且海产品的味道鲜美，可以有效地满足我们的食欲，避免暴饮暴食而造成肥胖的困扰，下面就让我们一起体验一些美味的瘦身海鲜吧！
一海蜇。海蜇里面含有大量的蛋白质，而且具有清热解毒和降压消肿的功效。凉拌海蜇作为开胃的小菜，非常受人们的喜爱。把新鲜的海蜇皮在冷水中浸泡一天，中间应该换三次水，然后捞出来过凉，沥干水分。黄瓜同样洗净切丝，放入海蜇中。把蒜末、香醋和生抽按照比例调成酱汁，浇在食材里搅拌均匀，放入冰箱里冷藏一个小时口感会更好。
二海苔。海苔里含有丰富的微量元素和纤维素，能够帮助我们提高新陈代谢的效率，并且清除毒素，海苔还能给我们提供不错的饱腹感，所以作为瘦身的小零食特别合适。把海苔蛋羹作为早餐能为我们提供充足的能量来维持身体的正常运行。把鸡蛋放入容器内，放入适量的清水打散，然后在上面撒上一层海苔，最好盖上盖子或者用保鲜膜密封起来。接着放入蒸锅内开火整十分钟即可出锅。
三紫菜。紫菜中含有丰富的钾元素，可以帮助身体消除水肿，而且它还有低脂肪低热量的特点，是一款非常强大的减肥食品。很多人习惯在饭前喝一碗鲜美的紫菜汤来帮助身体减少热量的吸收。鸡蛋液倒入碗中，加入少许的食盐。紫菜清洗一下之后沥干。水烧开后转成小火，然后把蛋液倒入，三十秒之后再把紫菜放入，撒上少许的食盐和几滴香油调味就可以出锅了。
四鲳鱼。它是减少心血管疾病发生的重要物资，鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食物，背部青灰色，体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，背鳍、臀鳍同形，鳍棘均成截形，且对称，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富。连云港鲳鱼体形侧扁成盘形，背较厚，口端位，无须，白身、银鳞、黑尾、线鳍，四色相配较为美观，鲳鱼含有多种营养，丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生，是美食上乘佳品。
