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摆烧烤摊做工程开月子中心 创业路上的三级跳

记 者 万俊松

  放着环境舒适和待遇丰厚的工作不做,徐建文辞职去闯荡。摆过烧烤摊,干过工程,现在,她又办起了产后恢复中心,每个生意都做得红红火火。接下来,她还想开办一家月子会所。  

  她辞掉高薪去摆烧烤摊

  徐建文的创业之路,始于2010年10月。她的根据地,是一个烧烤摊。

  创业之前,徐建文在一家大单位干了15年,工作轻松、没有压力,待遇也很好。这样的工作,是很多人梦寐以求的。

  可天生爱拼的徐建文,不愿意就这么每天上班、下班过着平淡的生活,她想让自己的生活更精彩,也想更好地体现自己的价值。于是,她辞去了这份令人羡慕的工作。

  经过一番准备后,徐建文的阿拉伯烤肉串摊,在步行东街南附街正式开张了,这也开启了她的艰辛创业之路。

  早在90年代初,徐建文就开过一个礼品店。“那个时候,每月能赚一千多元,这为我创业积累了经验和起步资金。”徐建文满怀信心地说。

  不甘心小打小闹她转行

  虽然对创业充满了信心,可一开始,徐建文还是遇到了困难。

  “我的家当就是一辆小车。”徐建文说,“刚开始,顾客对这种长串的烤肉不认可,当时售价是4块钱一串,最开始,一天只能卖20块钱。”

  “不仅肉串卖不出去,还要忍受严寒。”徐建文说,“那年冬天特别冷,零下9摄氏度,我就穿了两件羽绒服在身上,还戴顶帽子,然后戴着耳麦,一个人在那吆喝。每天要站十多个小时,腿、脚都是肿的,到现在脚上还有一个疤。”虽然开始很艰难,可徐建文仍然信心满满地迎接每一天。徐建文说,那段时间,她自己也不知道是怎么坚持下来的。

  一个月后,她的烧烤摊生意逐渐好起来,经常出现排队的情况,每天的营业额都在5000元以上,她的销售网点也增加到四家。

  不少顾客吃过她的烤肉串之后就开玩笑地说,“你再做做,烤肉串的摊子都可以上市了。”这还真激发了徐建文的思路。“为什么不能做大点呢?”于是,徐建文就在海州开了一间肉串加工厂,专门为各地的小吃节生产肉串,产品远销苏南及山东等地。从此,在新浦的大街小巷,总能看见一个晒得又黑又瘦、骑着电瓶车送肉串的身影。

  “那时,我每天只能睡三四个小时,跑业务,送货。”从小就没过过苦日子的徐建文,硬是扛过了那段日子,生意也逐渐做大。

  正当大家都以为徐建文将在烤肉串这个行业长久做下去的时候,一年半以后,徐建文又转行了:做工程。

  做工程虽然收益高,可风险也较大,虽然徐建文的工程也做得有声有色,同时,她也在寻找着更好的商机。

  进军产后恢复行业

  在做工程的同时,徐建文也在收集一些男性美容方面的资料。在找资料的时候,她发现了产后恢复这个项目,觉得这个项目更适合自己,到北京考察之后她便下定决心做了。“这个项目比较新颖,市场前景应该不错。”徐建文依然充满信心。

  于是,今年7月,徐建文投入30万元开了一家产后恢复中心。200多平方米的店面,有产后身体恢复、减肥、全身经络调理、全身塑形、去妊娠纹等多个服务项目。

  “我这里主要通过仪器和手法,运用中医的原理来刺激穴位,以达到调节胃经、脾经的作用,达到身体平衡,健康减肥,恢复到产前的体重。”徐建文说道。

  几个月下来,来过她店里的顾客普遍反映较好,老顾客还带来源源不断的新顾客,生意一天好过一天。

  “我不急于求成,今年就当是交学费了,自己努力过了,以后回想起来,也不觉得遗憾。”徐建文总是抱着乐观的心态。“我不怕竞争,反倒希望更多的竞争,以此来督促自己做得更好。”

  徐建文还说,她喜欢尝试和挑战新鲜事物,还想涉足新的行业。

  她目前正在收集关于月子会所的资料,等时机成熟了,就开办一家综合性的月子会所。不过,她现在要做的,是将自己的产后恢复中心做大做强,做出自己的特色。

  “等一切稳定、走上正轨之后再谋求更大的发展。”徐建文说。  

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