学“碘”知识 防止碘缺乏

本报讯（记者章 浩）“碘缺乏对孕妇和婴幼儿的危害有哪些？”“预防碘缺乏病最安全、有效的方法是什么？”5月15日上午，一场关于“持续科学补碘”的小课堂在椒江区妇幼保健院开课。

今年5月15日是第32个“全国防治碘缺乏病日”，当天，市疾控中心、椒江区疾控中心、椒江区妇幼保健院、浙江省盐业集团台州市盐业有限公司联合在椒江区妇幼保健院开展了碘缺乏病健康教育。

“通俗来讲，碘就像人体里的‘小马达’，负责给甲状腺激素‘加油’，对维持人的机体代谢、促进生长发育至关重要。”市疾控中心环境与职业健康所科员王小丽介绍，缺碘会影响人体健康，尤其孕期缺碘非常危险，孕妇碘营养水平对婴幼儿智力发展起着至关重要的作用，碘缺乏会严重损害胎儿脑和神经系统发育，导致胎儿大脑发育落后、智力低下、反应迟钝。

相关监测显示，目前全市居民碘营养总体处于适宜范围，但摄入量并不高，部分孩子和孕产妇存在碘营养涉入不足风险。“虽然我们生活在沿海地区，但富碘食品食用频率和食用量都不高。”王小丽说。

那么，生活中该如何补碘？现场，椒江区妇幼保健院孕产保健科主治医师方莉莉说，大多数居民膳食中的碘是来自碘盐，一般人群只要食用合格碘盐即可。

她同时强调，孕妇、乳母应选择含碘量更高的碘盐，多食用海产品、蛋、奶等，保障胎儿和婴儿碘营养需求，对于少盐人群，可尝试“替换+分餐”策略，用低钠盐（含部分钾元素）替代普通食盐，既减少钠摄入又保留补碘功能。