黄锟鹏展示各种馒头。（资料图片）
台传媒记者黄 微
2月2日上午，黄锟鹏带着笔记本来到村里的兜内咖啡馆，和小伙伴们沟通新一年“大黄馒头”线上销售和品牌塑造等问题。
黄锟鹏1998年出生在黄岩屿头乡沙滩村，在这历史悠久的古村里长大，后来一度在杭州创业做服装生意。去年，远在云南做药材生意的父亲见村里发展红火，提出想回家卖馒头，希望黄锟鹏能帮忙做馒头的线上销售，两人一拍即合。去年7月，“大黄馒头”在沙滩村开张，同时也在线上各大社交平台上开同名账号，不定期更新主题为“返乡青年在村里开馒头店的一天”的短视频。视频里的农村生活令人治愈，也有不少人通过视频“种草”了屿头馒头。
有人慕名赶来，也有人线上下单，馒头店的生意日渐红火。针对很多慕名而来的年轻顾客群，黄锟鹏还开发出别家馒头店所没有的芝麻山药、红枣核桃等符合当下健康趋势的新品馒头，并将这些素材加入到小视频的宣传中。
很快，黄锟鹏这“招”起效了，账号不停涨粉，每条视频下都有人询问如何购买馒头，订单如雪花般飞来，大黄馒头店就这么“火”了。“我们去年半年产值200多万元，每月馒头销售量达30万个以上，应该说我们创业第一阶段的目标完全超预期。”黄锟鹏说，“目前员工稳定在20多人，这两天员工已陆续在回归，馒头也在少量生产中，正式开工大批量生产是正月初八。”
“我们成功的原因不是去找客户，而是让客户来找我们，今年我们还延续这个思路，深入开拓增量市场，让更多之前不买馒头的人来买馒头，同时做好台州特产集合，丰富产品的多样性。”黄锟鹏说，去年他们还和兜内咖啡达成合作，用咖啡和馒头这种中西结合的搭配方式给来村里的游客一个全新体验。
打造出中西合璧的特色，让馒头这种传统食品也搭乘上潮流的班车，并成为当地独具一格的文旅符号，为乡村振兴注入了新的活力。“也许这就是我们青年回村创业与乡村振兴产生有效的火花效应。”黄锟鹏说，“当然政府对沙滩老街的保护开发是基础，家乡开发好了，我们青年回归才有发挥作用的空间，也才有探索共富路径的可能。”
