6月13日下午5点,盱眙龙虾节广场流光溢彩,热闹非凡。记者跟随参加万人龙虾宴的人流步行前往,还未走到广场,浓浓的十三香龙虾的香气就随晚风吹遍了大街小巷。
作为夏季夜宵的“C位”王者,一盆盆口味多样、香气十足的小龙虾包裹着层层“佐料外衣”仍弹性十足,饱满的色泽、醇香肥厚的虾肉,令人垂涎欲滴。现场食客们拿起龙虾先吮吸一遍汤汁,再轻轻一掰将虾头虾尾分开,吮汤汁、抽虾线、吃虾肉、嘬手指……动作麻利,一气呵成。
“正宗的盱眙龙虾,配上火热的夏夜表演,天南地北的朋友聚在一起非常嗨,确实不虚此行!”来自浙江湖州的食客胡勇说,他早就听说盱眙万人龙虾宴,今年和家人一起开车来“打卡”。来自南京的刘颖则是年年不落的资深“虾迷”:“盱眙是一个很有松弛感的城市,几万人一起吃龙虾、看表演的体验太难忘了。”
“今晚,我们准备了4500斤龙虾,不到8点全部被领完。”印象盱眙酒店总经理孟凡东在现场忙得不亦乐乎,像孟凡东一样忙到“起飞”的商户们正在争分夺秒地烧制小龙虾,满足络绎不绝的食客们,为市民和游客奉上精心烹饪的味觉盛宴。
“这次的万人龙虾宴我们准备了75吨龙虾,售出了5万张票。现场食客的热情远超我们想象,很多朋友为了找一个好座位,下午两三点就进场了。”活动主办方相关负责人说。
作为一年一度盱眙龙虾节的重头戏,此次万人龙虾宴将从13日持续到15日。主办方今年采取了“龙虾宴+音乐节”的模式,不仅提供丰盛的龙虾美食,还有绝佳的视听盛宴,让市民游客共享味蕾与视听叠加的奇妙邂逅。


