7月4日，在合肥市肥东县牌坊乡荣建杭椒专业合作社，100多名工人正在有序地采收、分拣、打包、装车杭椒，一派热火朝天的景象。目前，合肥市40%的杭椒由牌坊乡荣建杭椒线上供应。
杭椒产业带动了牌坊当地农民就业
“这是今年第一茬杭椒，每天有10000斤的红椒运往上海、杭州等地，5000斤的薄皮椒销往本地市场。”荣建杭椒专业合作社负责人张虎高兴的很，“精品杭椒市场价格单价近15元，这茬一亩地收入可达5万元。”
在肥东县，荣建杭椒专业合作社是一家集杭椒育苗、种植、销售、初加工于一体的专业合作社，采用“龙头企业+合作社+村集体+社员”的模式，带动社员、村集体、农户增收。
社员李军夫妻俩在该合作社承包了30亩玻璃温控大棚种植杭椒，“一年两季收入大约30万元。”
目前，该合作社杭椒种植面积5000余亩，除了317户社员外，还带动周边700余户农民种植杭椒增收，户均年收入近30万元。合作社季节性用工量近800人，固定用工量约30人，带动农民就业人均月工资收入3500元以上。一亩地年租金500元，增加农民土地流转租金收入250万元，另带动村集体年增收20多万元。
“离家近，方便照顾家里的老人和小孩，收入也还不错，一个月能有4000元。”正在分拣杭椒的工人张潮芳说。
含“数”量高，是这里辣椒大棚的一大特点。温度、湿度、光照量、土壤营养成分……通过对各项数据的实时监控，数字化正在掌握着这里的一切。“智能水肥设备会根据辣椒的不同生长阶段和土壤环境情况，精准施肥。”张虎说。
在他看来，数字化的好处显而易见。相较于传统种植方式，如今不仅节约了人工和水肥，产量还翻了一番多，同时，辣椒品质上也有质的飞跃。大棚内可以按需给杭椒施肥、浇水，种植的杭椒上市早、下市晚，不仅品质好，产量还高，比普通大棚亩产多了近一倍，达10000斤左右。
杭椒不仅要种得好，还得卖得好。在肥东县商务局在的对接下，荣建杭椒入驻了多个社区电商平台，实现线上热卖，“目前合肥市40%的杭椒由荣建杭椒线上供应，今年前6个月牌坊杭椒平台销售额达200多万元。”
精品杭椒已打包后，准备对外发货
线下，荣建杭椒也进入了全国各地批发市场、连锁酒店和商场。如今，在荣建杭椒专业合作社的带动下，牌坊乡杭椒年产量3万吨、产值3.6亿元，成为全国三大杭椒种植基地之一。
合肥市40%的杭椒由牌坊乡荣建杭椒线上供应，图为杭椒种植大棚
目前，肥东县从事杭椒种植的农业企业达60多家，棚室栽培面积5万余亩，年产量达12万吨，产品畅销北京、上海、武汉、南京、杭州等大中城市，产值近15亿元，成为当地乡村振兴的主产业，正式迈向了规模化、产业化的发展轨道。
合肥通客户端-合报全媒体记者 王峰 通讯员 彭红玲
