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“新合肥人”闹市区开店,竟想找本地人“众筹”创意?

只花了不到几天的时间,刚来合肥“落脚”的秦庆勇,就从“新市民”变成了“隔壁家老板”。

六月中下旬,打算在合肥开店的秦庆勇在租好的店铺门外立下大型广告牌,“老板喝多了吹牛租了个门店,不知道做啥好,”苦笑的表情下,秦庆勇请求路过的市民朋友们给他支支招。

怎料没过多久,留言板上挤满了密密麻麻的愿望,“老板开炸鸡店,因为我爱吃。”市民们都在期待秦庆勇变成自己的“阿拉丁神灯”。

奔走合肥,意欲开店“当老板” 

秦庆勇是六安霍邱人,今年45岁。在秦庆勇的爱人眼中,他是“叛逆”的。“放着杭州的店铺不做跑合肥来?”“因为离家近!”5月初,不顾家里人的反对,秦庆勇只身来到合肥寻找店铺。

说起开店,这对秦庆勇来说倒是“信手拈来”。

这些年,他和爱人一直从事餐饮相关工作,先后在杭州开了两家店铺,在老家六安也有一家店铺,前者做烤鱼,后者开酒店。而如今,只有杭州一家不大的店铺在营业。有亲戚在店里帮忙,秦庆勇决定来到合肥“另谋新机”。

秦庆勇的爱人并不理解他如此奔波是为了啥?但秦庆勇却说,自己的本意还是出于家庭考虑。

“之前在杭州发展,一年可能只回一次家,如果在合肥,距离缩短,当天往返都‘管’,”高铁列车在头顶疾驰而过,留下轰鸣,“而且近几年合肥发展得也很好。”秦庆勇补充道。

刚来合肥那段时间,为了找到合适的店铺,秦庆勇买了辆电动车,将合肥的大街小巷都跑了个遍。肥西县桃花镇、大蜀山森林公园、滨湖湿地公园、北城等,用了一个多月的时间,秦庆勇才敲定了位于四里河的橡树湾小区附近的一家商铺。

“皮肤都晒黑了!”肤色在袖子处断层,秦庆勇哭笑不得地说自己像一个颜色不均的“人形黑白拼图”。

从选好商铺到确认承租,秦庆勇花了大半个月的时间。等到一切确定后,他便将爱人与正在读初中的孩子一并接了过来。

秦庆勇说,自己承租的这家商铺以前是家中医馆,目前初步打算接手店面继续从事餐饮这个“老本行”,但是方向一直没有想好。

六月中下旬,有点迷茫的秦庆勇便开始通过在店铺门口广告牌的方式,来向市民求助。“方法是以前学营销时的老师教我的,说是可以与顾客提前进行互动。”

或许“重赏之下必有勇夫”,秦庆勇的这一创意犹如打开了一个潘多拉魔盒,没过几天,市民们的“奇思妙想”开始不断从留言板上飞出,或有趣或暖心,成为了街边格外惹眼的一角。

小小留言板,成市民“许愿墙”

如今的留言板上,每时每刻都在进行一场“资源争斗”。密密麻麻的文字里,若被有心之人发现一处空白,定会被抓紧填上自己的愿望。

甚至还有人玩起了“占地为王”的游戏——用更大的字体写在别人的愿望之上,“谁大谁有理”。

留言板上的选位也很考究,写在边角老板看不到,中心“C位”就成了抢夺的“关键区”。

大字、更大的字、更大大的字、更大大大大的字……

秦庆勇在看到后,觉得又好笑又无奈。但在此之余,他也看到了许多合肥市民的可爱。有人会说,“希望开一家叫《涂个开心》的店,”他好像希望秦庆勇开心就好,但秦庆勇觉得开心是双向的,“我们每个人都要开心。”

一位技艺欠缺的宝妈希望开一家好吃不贵的大食堂,“实在是烧不好饭了,”秦庆勇似乎是理解了她的心酸与想要照顾好孩子的心情,表示会“纳入到考虑范围之内。”

“我女朋友说希望是个火锅店。”住在店铺不远处的一位男生,在加上秦庆勇联系方式后,代爱人许下关于“胃”的愿望。

不过,孩子的留言则是板上最天真无邪的回答。“希望开一家爸爸专换店”“老板可以去卖东风导弹!”每天阅读着留言板上的文字,秦庆勇常常都会被乐得合不拢嘴。

被这种“千奇百怪的想法”所吸引的不止秦庆勇自己。

深夜,有路人会亮起手电筒,在留言板前细细观看。一束光揭开字体上的漆黑,像一双明亮的眼睛,放大这座城市中每一个陌生人之间的深厚情感与呼唤。

或开火锅店,将继续征集想法

线下热闹非凡,秦庆勇在手机上的交流也没少。

虽然自己从来没有在社交平台上分享过,但许多热心市民仍会通过广告牌上的二维码联系到秦庆勇,客观地提出自己的开店方向与原因,“粗略地看了一下,好几十个人呢。”

冒菜、快餐店、文具店、“谷子”店等,秦庆勇也认真的将这些想法一一记录下来,并且会与对方再深入交流,然后认真考虑。

得到了许多市民的建议后,如今,秦庆勇的店铺有了一个雏形——开一家平价火锅店。

“自己本身就是做厨师的,有经验和优势,能够做新鲜的牛肉丸和鱼丸,”专业能力加持,秦庆勇暂时将目光瞄准到火锅身上。

秦庆勇说,与这群“有想法”的市民们交流的方式不止一种,除了留言板,后续还会有更多的互动形式。“海报正在上线,敬请期待!”

但他也表示,交流并不会就此暂停。如果有更好的选择,他也会进一步考虑。“把你的想法告诉我,都有小礼品相送,”秦庆勇说,在留言板中写下的这句话一直有效。

那么,你希望这位“新合肥人”秦庆勇开一家什么类型的店铺呢?

合肥通 合报全媒体记者 王书浒 

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