秋假访金陵，把非遗“做”进手里

　　这个11月，南京把非遗从展柜里请出来，放进金箔的锤声、盐水鸭的卤香、瓷土的旋纹和博物馆的夜色里，让一段秋假变成一场可以亲手完成的传承。

　　中国金箔艺术馆里，黄金薄到不足万分之一毫米，靠的是打箔人上万次“举锤擦耳，落锤擦胸”的重复。南京金箔锻制技艺传承一千七百余年，2006年列入首批国家级非遗。秋假期间，参观者不仅能看金箔画与摆件如何把“金灿灿”变成日常美学，还能在传承人身边看切箔、打箔的古法节奏，再亲手贴一枚金箔葫芦或书签，把“福禄”的寓意带回家。

　　舌尖上的非遗同样不必旁观。江宁湖熟是南京鸭文化的根脉所在，盐水鸭制作技艺早已列入省级非遗名录。在盐水鸭非遗体验馆或湖熟的非遗工坊里，选鸭、腌制、复卤、晾挂的每一道工序都被拆解成可以上手的动作，传承人带着完成关键步骤，最终得到一只属于自己的盐水鸭。“皮白肉红骨头绿”不再是一句口诀，而是一套手掌记住的工序。

　　而在浦口珍珠泉风景区的南京青花瓷陶艺活动中心，一万二千平方米的空间里，拉坯机的转盘和素坯上的画笔等着被使用。揉泥、定中心、开口、塑形，一团泥在旋转中站起来；或者在素白茶杯上勾出第一笔青花，等一次烧成把心意固定下来。

　　白天的手作结束后，大报恩寺遗址博物馆在19:30换了一副面孔。提灯夜探限额80人，灯光沿着千年遗址的轮廓铺开，恩剧场里的光影把“南京瓷塔”的故事投回夜色之中。秋假期间学生特惠票29.9元，把一场夜游的门槛降到了几乎可以忽略不计的程度。

　　金箔的锤、卤水的缸、瓷土的转盘、博物馆的灯，秋假来南京，带走的可以不止照片，还有一件自己动手完成的作品，和一段手掌记得的金陵。