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一路订单一路歌 启东扣蟹养殖能手13天达成40万斤蟹种销售订单

“走访客户,直面挑战。”11月11日上午,刚刚“出访”归来的启东市寅阳镇扣蟹产销大户徐辉难掩喜悦之情,“走了2600多公里,到了60多个客户塘口,交心换心中,带回40多万斤蟹种销售订单。”

10月28日,从事扣蟹产销20多年的徐辉决定利用外地客户大批量起捕商品大闸蟹的时机,全面了解各地新老客户对自己所供蟹种评价,以及本土蟹种在各河蟹产区的优势、特性、产出、效益,随之携助手由山东微山湖河蟹产区为起点,一路向南到苏北洪泽湖、骆马湖,再到安徽五河,面对面听取客户意见、了解市场风向、探知消费所需。

一路走来,徐辉师徒除相见于老客户,更围绕蟹品,开展市场调研、听取对方建议、探讨养殖良策,从中得客户认可,收获颇多。徐辉说,光应山东客户之需,安排春节后提供的纯母蟹蟹种就达10多万斤。

作为国家级水产健康养殖基地、江苏省蟹种培育示范基地,徐辉创建的龙泰蟹种基地声名远播,但多年来,徐辉只闻客户赞誉,少见现场丰收场景,总觉得缺少了第一手资料。同时,每年总有一两个客户因低产少效,埋怨于蟹种质量,无形中影响了声誉。基于这样的认知,徐辉才抛下一切,实施了这一次的客户大走访行动。

首站山东东营,徐辉总行程1200多公里,先后拜访了垦利、河口、鱼台总共28个客户,彼此交流中,徐辉实地了解到南北方水域气候、气温、水质差异对蟹种的影响,与客户达成延后较大规格放养蟹种共识。听闻长江口著名蟹种基地来人拜访,垦利区由老客户王老板引荐的5个养殖同行围着徐辉转。“山东市场,潜力巨大,总达成15万多斤供种意向,其中王老板独户购种量就超8万斤。”徐辉介绍。

沿洪泽湖、骆马湖等产区行程550多公里,走访睢宁、泗阳、泗洪、高邮总计31个客户,徐辉在分享客户致富成果的同时,每到一户,都要就客户忽视的生产环节,提出如何养出优质成蟹、培育适销河蟹、正确使用动保产品等提出独到见解。在泗阳,当某养殖新手对徐辉年初所供蟹种质量提出质疑时,徐辉不急不躁地将其引领至周边高产客户,并找出其多个关键养殖失误,一通交流,对方开窍,信服徐辉,并当即再下订单。

最后一站,徐辉来到前些年才开辟的安徽五河河蟹产区,两位老客户召来一群新客户,现场起捕检验徐辉所供苗种商品河蟹的规格、质量、产量,随着客户张先生的现场展示,大伙儿眼见为实,你5千、我1万、他2万,当下达成7万斤购苗合同。

一路订单一路歌,13天客户大走访,徐辉以品质、诚意和技术“外交”巩固了老朋友、结交了新客户,取得远超意料的收获:“40万斤订单,比上年销量整整增加了10万斤。”

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