灌南：稻虾轮作 我县7万亩小龙虾开捕获丰收

近年来，我县全面推广“稻虾轮作”模式。眼下，全县7万亩生态小龙虾迎来丰收季，喜迎八方宾客。

早上4点天刚亮，在新安镇2000多亩小龙虾养殖基地，养殖户们就开始忙碌起来，捕捞上岸的小龙虾按大、中、小三个规格快速分拣、装筐。当天上午，这些鲜活的龙虾便依照订单直发客户，确保从塘口到餐桌的“鲜”度不打折。

新安镇小龙虾养殖户黄伟说：“我们大约有150名工人每天在凌晨4点半开始捕捞，经过分拣以后，每天10点左右运往南京、上海，当天的晚上就进入上海、南京的饭店的餐桌。”

自2017年示范推广“稻虾轮作”模式以来，我县在江苏省克氏原螯虾产业技术体系的支持下，通过大力推广科学养殖技术，小龙虾平均亩产150公斤以上，亩均增效2000多元，经济效益显著。由于今年的龙虾长势特别好，规格比较大，市场价格比往年每斤要高5元左右。

“今年小龙虾的价格比往年略有提高，特别是大青的价格比往年提高的比较多，今天我们的价格是中青12元/斤，大青18元/斤，每天现在捕捞的产量在2~3万斤，5月底以后，每天产量在3~4万斤。我们的销售主要是本地的菜市场以及饭店，同时也销往南京以及上海的连锁餐饮店。” 黄伟说道。