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春节菜市场里的那些年轻人

  新春时节,杭州大马弄菜场人声鼎沸,不同于人们印象中菜场摊主多为长辈的模样,一群00后摊主坚守摊位,用青春身影守护市井年味;年轻市民穿梭其间,挑选新春食材,在烟火气中感受新春的幸福与踏实。

  “我是2003年的,去年刚毕业就跟着家里人干了。”菜场里,卖喜蛋的00后摊主一边忙碌,一边介绍道。喜蛋是家里传承的生意,相较于普通鸡蛋更鲜美,承载着许多人的童年回忆,不少顾客看到后都会驻足购买、重温旧味。“生意一天比一天好,过年期间人流更大,你看现在这热热闹闹的样子,就知道年味有多足了。”年轻摊主的脸上满是朝气与喜悦。

  不远处,2005年出生的00后春饼摊主也在有条不紊地忙碌着。“现在生意还可以,就是做春饼的人多了,价格也没以前高,现在23元一斤。”他笑着说道,现包的春饼新鲜便捷,顾客买回去放进冰箱,随时可以取出食用,省时又省心,也成了不少家庭新春餐桌的便捷之选。

  菜场里,年轻市民的身影同样亮眼。一位杭州本地年轻市民提着采购的春卷皮子,坦言自己很喜欢逛菜场:“我平时自己做饭,虽然天冷时点外卖很方便,但亲自来菜场挑菜,心里会特别踏实。”她还热情推荐,若外地朋友来大马弄逛菜场,一定要尝尝正宗葱包桧,切记不要加素烧鹅,才能品出最地道的杭州味道。

  另一位年轻市民则是来挑选自己爱吃的食材,手里提着一盒草莓的她笑着说:“家里的新春家宴不用我主厨,就买了点自己喜欢的。”谈及新春家宴必备菜品,她如数家珍:“酱鸡酱鸭肯定少不了,还有鱼圆、腊鸡腊鸭、海蜇头、鳗鱼等,每年都是这几个老花样,但吃着就有过年的感觉。”

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