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“超级皖”美食争霸赛丨快到皖里来,万物皆可炖!广德战队已集合!


炉火已燃起

烟火正升腾

2026“超级皖”

美食争霸赛·宣城街区突围赛

即将燃情开战!

广德三件套“食力战队蓄势待发

带着地道炖锅风味、山野风物与竹乡烟火

强势赴约这场美食盛会


广德三件套“食”力战队



@广德三件套“食”力战队

快到皖里来,万物皆可炖!

一方炖锅,盛满广德味道。广德组建实力出战战队,既有深耕行业数十年的资深主厨,也有扎根乡土、熟稔市井烟火的民间厨艺达人,还有专研广德本土风味的特色美食烹饪家。怀揣对广德美食的满腔热忱,他们再度集结出征,誓把广德炖锅搬上超级皖赛场,让全省看见这座宝藏小城的舌尖实力。

从星火夜市的人间烟火

到竹海山间的原生食材

从热气腾腾的地道炖锅

到风味十足的本土小吃

广德把山野馈赠熬进一锅一汤


卢湖鱼头锅

卢湖鱼头锅,精选肥硕鱼头,以简约技法慢火烹制,汤色乳白醇厚,不掩食材本真。抿一口热汤,山野湖泽的鲜甜直沁味蕾;夹一筷鱼肉,细嫩爽滑,鲜韵绵长,令人回味无穷。


神农本草鸭

“神农本草鸭” 是广德极具代表性的皖南药膳养生佳肴,菜品甄选本地散养优质老鸭,融合传统本草食补智慧,经砂锅慢火长时间煨炖,将草本清香充分沁入鸭肉肌理,成就一道鲜香醇厚、食养兼备的地道美味。


美笋良缘

取自广德深山的鲜嫩笋丝堆叠成峰,四周卤香牛肉薄片整齐环列,翠色青椒碎点缀其间,浸于清亮醇厚的原汤之中。山野竹笋的清鲜中和牛肉的醇厚,一口肉香浓郁,笋丝脆嫩爽口,山水的鲜灵与卤制的浓香在舌尖交融,尽显竹乡就地取材的烹饪巧思。


一锅煨尽山水滋味

一菜诉说乡土情怀

广德蓄势亮剑 以食为媒

亮出竹乡真滋味

期待广德战队赛场大展身手

让广德味道飘香2026 “超级皖”




初审:陈雨薇

复审:马 芮
终审:李泽义
广德文化馆▲
广德图书馆▼
广德博物馆
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