“我是厨神·面面俱到”主题赛暨“百县千味”寻味苏州活动即将举办

“我是厨神·面面俱到”主题赛暨“百县千味”寻味苏州活动将于2026年1月17日在苏州狮山文化广场举办。

苏式汤面制作技艺入选非遗，让一碗面不仅有烟火气，更承载着深厚的文化底蕴。苏式汤面曾以518种浇头创下世界纪录，这次更是拿出了浓油赤酱与河鲜本味融合的焖肉面、爆鳝面；传统苏式浇头与创新鱼面结合猪肝面、松鼠桂鱼面；时令鲜味与特色蟹粉的三虾面、秃黄油面；现炒浇头与经典炸物搭配的三丝炒浇面、现炸大排面；非遗技艺传承的红汤爆鱼奥灶面、白汤卤鸭奥灶面。17日中午时分，十三城面条市集将盛大开启，打造江苏最大规模的面条主题市集。各城市将最具代表性的地方小吃、米线、面疙瘩，乃至特产美食带到现场。招牌面条现场制作，原汁原味；各地特色小吃同步登场，丰富选择；面条文化展示传承技艺，讲述故事。一站式吃遍江苏十三城的风味精华。

同时，苏州奉上美食盛宴。“百县千味”寻味苏州主题市集，30多个特色摊位，将苏州各地的时令风物、经典小吃汇聚一堂。“到苏州过酥年”苏州冬宴发布，20桌精致的苏式冬宴将惊艳亮相，展示苏州非遗年夜饭的雅致与讲究，提前感受“酥”式年的温暖氛围。