记者日前在德清县新安镇舍北村发现，一幅从“卖难价低”到“品牌畅销”的蝶变图景正在绘就。“现在种豆子不愁卖，一年能多赚近万元！”该村农户李阿婆的喜悦，源于当地农产品从“零散售卖”到“市场热销”的深刻变化。
舍北村的蝶变，是湖州推进“食安共富幸福村”建设的一个缩影。自今年启动建设以来，湖州以“食安筑基、生态增值、共富共享”为主线，已推动231个村纳入培育名单，形成了一批可复制的成功经验。
曾经，舍北村的农产品面临“卖难、价低、质量乱”的困境。“宅十堂”品牌创始人沈琦回忆，10年前帮村民卖马铃薯、笋干时，只能零散挂在淘宝店，旺季断货、淡季滞销是常事，农户一年到头忙活也赚不了几个钱。
转机源于“食安共富幸福村”建设的推进。如今，“宅十堂”建起了标准化食品加工厂，实现“从田地到餐桌”全链条把控：统一提供豆种、培训种植技术，每批熏豆茶都经过严格检测。这种“安全筑基”的模式，使产品溢价空间显著提升，不仅让产品成为全网爆款，更带动周边1000余户农户参加，年均增收500余万元，让60岁以上闲置劳动力重新实现了“家门口就业”。
在安吉县溪龙乡，2.2万余亩生态茶园实施从种植到加工的全流程规范把控，部分核心村户均年收入超20万元，“一片叶子富一方百姓”的故事有了新的传承。针对水产品追溯难题，我市构建的数字化追溯体系已链接2400余家养殖户，成功破解“货证不符”的行业痛点。德清县则通过打造九大“食安共富片区”，创新设立“共富摊位”，让安全优质的农产品直接对接市场，提升了村民的收益。
从“农产品愁销路”到“品牌产品抢着要”，从“产业散乱弱”到“特色业态齐发展”，湖州用“食品安全”之道，拓宽了乡村的共富之路。据悉，我市将持续优化完善“食安共富幸福村”建设体系，打造更多标志性成果，通过总结、提炼、推广好经验好做法，将发展成果惠及更多乡村与农户。
