近日，庐阳区亳州路街道鲁园社区团支部联合中国康养安徽公司组织辖区“庐小志”一起走进了合肥盐业公司，开展“盐”学游公益科普研学活动。
漫步在441米的盐业铁路专用线上，孩子们在科普老师方岩的讲解下，了解合肥人吃盐的历史，仿佛穿越时光，亲历那段盐业历史。这条专用线始建于1965年，20世纪90年代以前，合肥的市民吃的盐都是通过这条线路从全国各地运到合肥的，自从安徽定远盐矿投产后，合肥人就吃上了定远生产的井矿盐，这条专用运输铁路就暂且停用了。
沿着铁路，同学们来到了储盐仓库，它是目前全省保存最完好、面积最大的杉木质排架结构建筑。目前库内食盐储备量达3300吨，可供合肥市区市民食用3个月。方岩老师介绍道，定远盐矿氯化钠储量有12.4亿吨，而安徽人每年食用盐量仅6000吨，所以储备充足。
在盐业知识科普讲座环节，方岩老师以通俗易懂、生动有趣的方式为同学们揭开盐的神秘面纱。从盐的起源与种类，到其在烹饪调味、工业化工、医疗保健等领域的广泛应用。尤其在剖析当下备受关注的 “网红盐” 现象时，运用科学数据和实际案例，深入浅出地揭示了其背后的真相，告诫同学们不要被不实宣传误导，要树立正确的消费观念和科学的饮食理念。活动的最后方岩老师还让孩子们动手辨别日常生活中“网红盐”“臭脚盐”，更进一步深化了孩子们对食盐知识的了解和掌握。
知其味，探其源，本次“盐”学游上午场和下午场一起共吸引了100余名庐小志和家长，提高了孩子和家长们科学补碘和安全用盐意识，让“科学补碘、健康一生”、“少吃盐、吃好盐、低钠更健康”的理念更加深入人心。（王璨）
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