宣城市推行“一企一策” 助推84家食品企业检验质量提升

为从源头拧紧食品“安全阀”，宣城市市场监管局近日推出创新举措，将为全市84家年产值超千万元的食品生产企业量身定制产品出厂检验方案，标志着该市“党建+批批检”质量提升行动进入精准实施阶段。

靶向发力，建立“一企一策”检验清单。根据前期摸排，全市84家重点食品生产企业共涉及22大类、35类明细产品。该局针对不同品类风险特征，建议企业“照单抓药”、应检尽检，对关键检验项目进行关注：如建议10家粮食加工企业加大对重金属项目的关注；建议11家肉制品企业加大亚硝酸盐项目的关注；建议14家茶叶企业强化农残与霉菌监控；建议4家酒类企业增加氰化物检验等。通过建立真实、完整的“一企一策”台账，确保出厂检验项目既符合法规标准，又切中自身产品风险要害。

三措并举，构建全链条质量保障体系。围绕“批批检”目标，该局部署三项核心措施：一是规范台账管理，督促各地全面核查企业检验设备与人员配置，确保底数清、情况明；二是健全制度机制，指导企业将检验项目固化为工作制度，严格落实批批出厂检验；三是强化能力提升，将分批次组织检验人员赴市级检测机构开展免费实操实训，由技术专家“手把手”教学，切实提升一线人员专业技能。

压实责任，确保提升行动落地见效。该局明确要求，各县市区（园区）局要提高政治站位，深入企业一线解决难点堵点问题，实施分类精准指导。同时，建立严格的时间节点，要求各单位按时报送工作进展，并注重总结先进经验，加强信息宣传，营造“比学赶超”的良好氛围，共同筑牢食品安全防线。

“一企一策”不仅是检验项目的清单，更是企业落实主体责任的“责任状”，也是监管部门精准服务的“导航图”。随着该项工作的扎实落地，宣城市食品生产环节的出厂检验能力将实现系统性跃升，为守护人民群众“舌尖上的安全”提供更加坚实的技术支撑与制度保障。