金秋送爽，蟹肥稻香。9月23日晚，以“寻味兴化 蟹满天下”为主题的 2026 中国农民丰收节兴化大闸蟹开捕推介活动在兴化乌巾荡公园举行。活动集开捕启动、产业推介、商贸签约、网红直播、文旅推广于一体，向全国发出兴化大闸蟹正式开捕上市的诚挚邀约。中国渔业协会河蟹分会执行会长林建华、江苏省渔业技术推广中心研究员陈焕根、中国水产科学院淡水渔业中心研究员徐钢春出席活动。
活动在兴化市农业农村局指导下，由兴化市大闸蟹行业协会统筹主办并负责全程落地服务。
兴化，是中国河蟹养殖第一县(市)，得天独厚的水乡水土，孕育出青壳、白肚、金爪、黄毛的兴化大闸蟹。多年来，兴化市始终坚守品质底线，守护好“兴化大闸蟹”这枚国家地理标志金字招牌，践行足斤足两足够肥的郑重承诺，推动生态养殖、标准管控、品牌建设协同并进，让兴化大闸蟹品牌价值持续稳居全国前列，成为富民兴村的支柱产业。为持续擦亮“中国河蟹养殖第一县(市)”金字招牌，提振产业发展信心，拓宽销售渠道，提升兴化大闸蟹区域公用品牌影响力，常态化做好兴化大闸蟹品牌宣传推广工作。兴化市大闸蟹行业协会决定在秋分这一天，在庆祝中国农民丰收节日气氛中举行2026年“兴化大闸蟹开捕推介活动”。
兴化市大闸蟹行业协会理事长刘元春发表欢迎致辞。他代表协会对各级领导、行业专家、合作商户及八方宾朋的到来表示热烈欢迎和衷心感谢。他表示，协会将持续以节为媒、以蟹会友，搭建高水平、常态化的产业交流与商贸合作平台，积极推动大闸蟹养殖、精深加工、电商销售、水乡文旅多业态深度融合，不断延伸、完善、升级大闸蟹全产业链条，持续放大兴化大闸蟹品牌优势、产业优势和资源优势，全力提升品牌全国知名度、美誉度与市场占有率。随后，中国渔业协会河蟹分会执行会长林建华上台致辞，立足全国河蟹产业发展格局，对兴化大闸蟹产业的规范化发展、品质化升级给予高度肯定，并为产业未来高质量发展寄予殷切期许。
会上，省渔业技术推广中心研究员陈焕根正式发布《2026年度兴化大闸蟹产业形势报告》。报告指出，兴化水系纵横、河网密布、生态优越，全市63万亩标准化蟹塘连片分布，是全国规模最大、品质最优的大闸蟹核心生产基地。依托科学的养殖模式和严格的品控标准，兴化大闸蟹连年丰产提质，产业规模、品牌价值、市场竞争力持续稳居全国前列，“中国河蟹养殖第一县”的产业名片愈发亮眼。
作为本次活动的核心环节，在各级领导和行业嘉宾的共同见证下，兴化市大闸蟹行业协会牵头开展多轮重磅产销、合作签约仪式，为产业发展赋能聚力。流通渠道方面，协会与京东物流、江苏顺丰速运正式达成战略合作，依托两大头部物流平台的供应链优势，打通线上线下一体化营销配送网络，保障新鲜蟹品高效通达全国市场；行业联动方面，协会携手江苏省烹饪协会服务专业委员会等深化跨区域、跨行业合作，推动餐饮融合、行业互通、资源共享；产业保障方面，协会与人保财险、华农财险、紫金财险、太平洋财险、人寿财险等多家主流保险机构集中签约，以专业化金融保障体系，对冲养殖风险、护航全市大闸蟹产业平稳、健康、高质量发展。
产业丰收，有据可依、如期而至。活动现场，中国水产科学院淡水渔业中心研究员徐钢春正式官宣：2026年兴化大闸蟹全面达到优质起捕上市标准。随后，与会领导与嘉宾共同触摸启动大屏，正式开启2026兴化大闸蟹全面开捕季。主屏幕实时连线蟹塘捕捞现场，呈现水乡渔民起网收蟹、满载而归的丰收实景，鲜活饱满的大闸蟹尽数出水，尽显水乡丰收盛景。
活动现场非遗氛围感、丰收氛围感拉满，国家级非物质文化遗产茅山号子曲调、颂蟹歌词实景精彩上演。水乡渔民以天地为幕、河湖为台，唱响《唱丰收》，用淳朴嘹亮的歌声礼赞丰收、致敬耕耘。极具亮点的是，无人机凌空吊运2026年度兴化大闸蟹“第一篓鲜蟹”空降主舞台，随后开展首篓鲜蟹公开竞拍活动，火热氛围点燃金秋丰收热潮。
为规范行业发展秩序、守护品牌口碑，活动现场，兴化市大闸蟹行业协会副理事长焦开勇代表行业宣读《诚信经营倡议书》。倡议全市所有蟹农、经营商户、从业主体坚守诚信底线、恪守品质初心，坚持以诚立信、以质取胜，杜绝以次充好、短斤少两等违规行为，共同守护来之不易的兴化大闸蟹金字招牌，维护公平有序的市场环境，推动行业良性可持续发展。
夜色璀璨，蟹韵满城。当晚，1000架无人机编队腾空翱翔乌巾荡夜空，光影变幻、造型更迭，立体呈现“寻味兴化 蟹满天下”“2026兴化大闸蟹开捕啦”等专属字样与丰收图景，用科技光影点亮水乡夜空，全方位、沉浸式展现兴化大闸蟹丰收盛景与产业魅力。
自9月23日起，全市63万亩生态蟹塘已全面开启批量起捕模式，膏满黄肥、肉质鲜美的兴化大闸蟹将批量上市，奔赴全国千家万户餐桌。
下一步，兴化市大闸蟹行业协会将持续扛起行业责任、发挥桥梁纽带作用，持续深耕品质管控、品牌推广、产销对接、行业自律、产业服务五大核心工作，不断完善全产业链服务体系，推动兴化大闸蟹产业标准化、品牌化、多元化、高质量发展，持续擦亮“中国河蟹养殖第一县(市)”名片，以特色蟹产业赋能乡村全面振兴，诚挚邀请全国宾朋走进诗意水乡、品鉴金秋好蟹、共赏水乡秋韵!
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