原标题：科技赋能 品种优良
八方宾客来镇江品舌尖上的桃香
湖景蜜露、日川白凤、金霞油蟠、金陵黄露……每到桃子上市时节，镇江处处弥漫着桃香，吸引八方宾客来此寻找舌尖上的滋味。
“因为桃好，每年桃花开时、桃子熟时，都会吸引众多上海、南京、苏州、杭州等地的游人，前来赏花、品桃。”镇江市农业农村局副局长何东兵说，近年来，镇江从培育良种、科技赋能、桃旅融合等方面发力，大力推进桃产业快速发展，让镇江漫山遍野桃飘香。
多方合力促桃农致富
句容市华阳镇北山湖畔的秀林家庭农场有桃园150亩，有水蜜桃、油桃、蟠桃、油蟠桃、脆桃等30余个品种。近年来，每当桃子成熟之时，秀林家庭农场负责人、“桃二代”杨德亮的桃园就经常有野猪造访，野猪在夜晚偷吃桃子。
“从这一排落下的套袋看，昨晚‘二师兄’偷吃的桃子至少值1000元。”杨德亮说，虽然有经济损失，但他并不生气。
“镇江自古就出产好桃。”镇江市农业农村局园艺站副站长毕风兰说，镇江桃栽培历史悠久。据元至顺年间(公元1330—1333年)的《镇江志》记载，元代时当地栽有桃中佳品御爱桃、红穰离核桃、金桃、饼子桃、细红叶桃等。1985年时，镇江全市桃栽培面积达1600余亩，品种有白凤、雨花露、白花、湖景蜜露、爱堡太桃、迎庆、野鸡红等20余个。
镇江具有发展应时鲜果独特的区位和生产条件，目前桃已成为镇江优势特色水果之一。毕风兰介绍，近年来，在政府产业政策支持、市农科院品种、技术支撑以及企业和农户共同发展下，镇江桃产业得到快速发展，成为促进农民增收致富的重要农业主导优势产业。截至2024年底，全市桃树种植面积3.13万亩、产量4.89万吨、产值4.75亿元。由桃花观赏、桃果采摘、桃衍生产品的研发带来的地区观光旅游、餐饮、销售等产业产值约1亿元。从事桃产业的企业有31家、合作社有854家，主要分布在句容的华阳、后白，丹阳的司徒、上党和高新区的蒋乔等地。
品种优助产业提档升级
“油蟠桃兼具油桃和蟠桃的优点，口感既甜又脆。”6月16日上午约9时，镇江市农业科学院桃品种培育园内，镇江市农业科学院果树研究室副主任杨勇正在察看新品油蟠桃的长势。“油蟠桃是前年培育的优系，首先要在试验基地进行观测，如果果实品质优异且稳定，就可以向果农推广。”杨勇说。
优良品种，是桃子品质的保证。20世纪80年代以来，镇江市农科院即开展果树引种试验研究，截至目前，已鉴定桃品种资源近300份，筛选出适合镇江当地种植的优良桃品种70余个。多年来，镇江市农科院联合市县级农技推广部门、“时代楷模”赵亚夫及其科技服务团队等，挂钩30多个典型村，不断推广应用新品桃子。“目前，全市种植桃品种100多个，以早中熟桃为主，如镇桃3号、日川白凤、霞脆、拂晓等。”杨勇说。
镇江市农科院桃学科团队相继育成拥有自主知识产权的“镇桃3号”“镇桃9号”等多个新品种，在示范推广中受到种植户广泛肯定，助推镇江桃产业提档升级。
培育新品种桃子的同时，镇江还守住本土桃品种。
6月14日上午9时，句容市茅山风景区如花家庭农场吴如花正在将10箱“野鸡红”桃子发往南京客户。
“野鸡红”是镇江本地桃品种。吴如花认为，虽然新品种桃子有一些优势，但俗话说，“一方水土养一方人”，本地“野鸡红”有独特的优势。比如，有的新品桃子个头过大，常常一个人吃不完；有的甜而不脆，食之过软；有的脆而不甜，食如嚼蜡等。“野鸡红”虽然个头小，一个人一次可吃上一至两个，食之既脆又甜，让人吃了还想吃。“特别是，种植‘野鸡红’可以促进本地桃品种的保护。”吴如花说。
“V”字形架式增效益
“6月上旬‘中桃绯玉’桃进入采摘期后，每天都会接到上百箱订单。因为桃子品质好，单个桃子折合下来达15元一只。”对于桃子卖出这么好的价格，句容市华阳镇福星家庭农场负责人任玉保说，主要得益于科技赋能。
与一般桃子种在露天不同，福星家庭农场的桃子有福气，“住”进了大棚。任玉保介绍，投资建设设施大棚，一方面为桃子遮雨，能够显著减少因雨水过多导致的裂果、裂核等问题，保障桃子的品质和产量；一方面便于机械化操作，除草、打药等田间管理可以采用机械化作业，高效省力，提高种植效率。
对于科技赋能，任玉保又有新动作。在新建占地10亩的连栋大棚内，栽下不久的新品种蟠桃呈“V”字形生长。任玉保介绍，“V”字形既有利于剪枝、间果等作业，更有利于提升桃子产量和品质。预计后年，“V”字形新品种蟠桃可上市，价格比现在的桃子提高20元/公斤。
在镇江，科技赋能还体现在桃产业延链上。2019年起，句容市如果生态农业有限公司负责人吴俊峰运用冻干技术，为果农们“冻”住甜蜜。吴俊峰介绍，将冻干技术应用到桃子、无花果、草莓、葡萄等水果上，不仅可以保持蛋白质、糖分等营养元素不失去生物活性，还可以阻断微生物生长，使食品保持原有性状。2019年至今，公司每年生产桃子、草莓、葡萄、无花果等冻干食品42吨，覆盖5400余亩种植面积、400余户果农。
镇江出台市级财政支农“一村一品”特色园艺项目扶持政策，对辖区范围内新发展果树和新建保护设施进行补助，有效推动镇江桃产业高效发展。该市制定江苏省标准《日川白凤水蜜桃栽培技术规程》和镇江市标准《拂晓桃有机生产技术规程》，拥有授权专利近20项。
桃旅融合助乡村振兴
6月14日上午，江苏清境农业发展有限公司迎来无锡桃子采摘旅游团。“去年就来清境采摘过桃子，今年还来，这里不仅风景美，桃子也好吃。”游客蒋女士说。
清境农业位于句容茅山镇丁庄村，占地1200亩，以田园风光为主体，融田园、原生态、建筑景观等为一体。其中，水果采摘区种植猕猴桃600亩，有徐香、翠香、宏阳等6个品种，另有水蜜桃300亩。“今年来清境采摘桃子的游客达1200人次。”清境农业负责人曹琪瑛说。
桃旅融合发展，丹阳市司徒镇杏虎村以村为单位全力推进。杏虎村党委书记黄兢说，杏虎村现有3200亩水蜜桃等应季鲜果林和20余家果品合作社，2023年度实现水蜜桃销售800万元。今年水蜜桃将在本月底陆续上市。加上春季游人赏花，杏虎村每年吸引游客数万人次前来赏花、品桃。
桃旅融合，镇江多向发力，通过推进品牌茶果全产业链建设，培育了“杏虎村”“容福桃”“万山红遍”“敖毅尚香”“嶂山”等多个具有地方特色的桃品牌。其中，“万山红遍”牌桃产品被认定为江苏省农业名牌产品；“华阳蟠桃”被农业农村部农产品质量安全中心评为“全国名特优新农产品”。同时，全市每年组织举办优质桃果评比、品鉴推介等活动，进一步打响镇江桃知名度。特别是华阳福桃连续3年赴南京举办专场推介会，有效促进一二三产业融合发展，助力乡村振兴。
