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谭家大院年味渐浓

过了腊八就是年。这句话在谭家大院表现得尤为明显。

位于黄山区耿城镇的精品民宿谭家大院,已经张灯结彩了。腊八节当天,谭家大院的慧掌柜就煮了一锅丰盛的腊八粥,住民宿的游客和周边的村民们围坐一起,共享这份传统节日的温馨。

耿城镇的村民们把自己的非遗——跳竹马带到了谭家大院门口的小广场上。锣鼓一敲,游客和村民们都赶了过来。舞者身着鲜艳服饰,手持竹马道具,灵动跳跃。竹马表演节奏明快,舞步多变,或穿梭,或腾跃,重现古老民俗魅力,现场喝彩声不断。

谭家大院是一栋建于清朝末年的古建。黄山区对古建进行修缮,并通过招商引资,在保持原有徽派古民居典范风格的同时,全面升级完善了住宿、餐饮、徽文化展示等功能,将其打造成精品民宿,于2018年正式对外营业。

古色古香的徽派建筑,成了黄山北门的一张亮丽的名片。就在徽州过大年,在徽州古建里感受年味,成了很多游客的选择。

品腊八,赏非遗,这个热闹的上午是谭家大院年味的开篇。慧掌柜已经在忙碌地开启了年味菜肴的制作。

院子里,一只圆圆的小汤勺放在一个小火盆上,鸡蛋液正滋滋作响,夹一筷子肉末放中间,一个精致的小蛋饺就成型了。

有一种徽州乡愁叫年饺。不同于白色饺皮的常规饺子,金黄的饺皮,一口咬下去,被油煎过的肉香中,满满的都是年味。

“我们小时候家里做过,这就是小时候的味道啊!”游客们围着看,轻声细语。

村子里的小朋友们手舞着鱼灯一蹦一跳地赶过来,洗好手也帮忙做起了圆子。一边做一边比谁的圆子大,欢快的笑声飘荡在院子里,为这纯正的徽州年味又增加几许情趣。

饺子、圆子端上桌,年味就在热气里散发出来。

谭家大院,一室一庭院,抬头看黄山。这年味渐近,一份份欢快跳跃在深深庭院之中。看完跳竹马等非遗表演,在谭家大院,游客还可以体验剪纸、书法等活动,村子里的非遗老师们也经常过来跟游客互动。几位游客吃完饭,兴奋地在院子里敲起手鼓,跳起舞蹈,笑脸与身边的红灯笼相映成趣。

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