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夜经济如何红火一座城?

2月24日元宵节,酒城“酒事”多,府河里酒吧街一期先行区和迪荡湖滨酒吧街同时亮相开街。

入夜,天空飘着细雨,街道灯火通明,灯笼挂满街头营造节日氛围,吸引人流穿梭其间。光束闪现,音乐劲爆,设在鲁迅铜像广场的酒吧街开街仪式主会场与迪荡湖滨商圈沿河广场精彩表演连番上演,尽显时尚潮流气质。

常有人说绍兴人夜生活单调。酒吧是夜生活的象征之一,鲁迅故里旁的府河街和迪荡湖滨商圈,这“一老一新”两条酒吧街的强势崛起只是开始。酒吧街的打造是越城区激发古城活力的一次有益实践和大胆突破,以酒吧街开街为新起点,以文塑旅、以旅兴商,加快推进“文商旅”深度融合高质量发展,吸引更多市民游客前来消费游玩。

古城夜生活有了丽江范

开街仪式结束,白塔绍兴酒体验馆门口的表演现场可以用“拥挤”来形容。这家店是“黄酒+餐饮”的复合业态,主打产品是黄酒奶茶。晚上11时,店里仍是满座状态。1个月前,体验馆开业正逢春节旅游高峰,单天卖出200瓶黄酒奶茶是常态,热闹持续到深夜。

“那几天,我觉得绍兴夜生活有了一丝丽江古城的感觉。”负责人楼先生表示。丽江古城是首批国家级夜间文化和旅游消费集聚区,酒吧犹如繁星点点。店多隆市,夜生活以N+1种方式打开着。

目前,府河里酒吧街一期先行区也有了一批有意思的店铺。府河街总长约450米,一期先行区引进了10余家酒吧,除了白塔绍兴酒体验馆,还有先生有礼小酒咖、37孢子酒馆、樊楼越宴·Day off酒点半、“断片猫”的精酿酒馆等,有的体现本地特色,有的切中年轻人需求……

“樊楼”,《水浒传》中提到的名酒楼,相传是北宋东京七十二家酒楼之首。翻开樊楼越宴·Day off酒点半菜单,“绍兴五女”“绍兴名人”系列调味鸡尾酒是主打,还有与之配套的餐食。“我们希望游客能从美酒餐食中认识绍兴,通过新颖的形式感受传统文化。”樊楼负责人褚海宝说。此外,这里还有绍兴老字号数字传承馆等店铺体现本土文化。

年轻态是酒吧街必不可少的元素。“断片猫”的精酿酒馆通过年轻人喜爱的咖啡和精酿吸引客流。从街区演艺广场旁的宽庭园区到府河里南入口,一路洋溢青春气息,装修接近尾声的“D-LUX”是一处可以蹦迪的酒吧。南迦书店、入海酒社、陶艺坊、书店、照相馆等偏重文艺范。开街仪式当晚,入海酒社00后店主呼朋唤友,忙着露天烧烤,他告诉记者:“经营店铺的同时,我们还在运营一个小有规模的年轻人社群。”

晚上八点左右的“樊楼”基本满座。

潮流夜生活需要迭代

高楼旁的酒吧亮起霓虹,晚上客似云来。曾经迪荡酒吧街是绍兴时尚生活象征,十年过去,130米长的范蠡路上有部分酒吧“换”成了快餐店。作为城市繁华聚集区的迪荡,如何重塑时尚生活地标?“湖滨98”应运而生。

“‘湖滨98’将结合街区商户特色,打造‘夜游夜憩夜宴夜赏夜娱’于一体的都市夜景与休闲业态,构建城区夜经济带,全面提升街区档次。”迪荡街道相关负责人表示。

目前,Siete7酒吧、T2酒吧、Fairy仙酒、OAP露天酒吧、零度酒吧等10家酒吧已投入运营,接下去,酒吧街还将继续通过经营性空间拓展、业态规划、资源对接、招商引入,全面提升街区档次。湖滨酒吧街总面积4.8万余平方米,以环城河风光和水街景观为特色,改造完成后,这里将成为集特色酒吧区、潮玩餐饮区、时尚休闲区、配套酒店区等于一体的多元素酒吧街。

开街仪式现场发布了“湖滨98”规划视频,新地标“大冰桶”格外引人关注,它由知名设计师、央视春晚logo设计者顾永江操刀设计。湖滨核心的圆柱形建筑正在进行改造,未来这个建筑将外加一层特殊的建筑皮肤,搭配屋顶大酒瓶装置,整个圆形演艺中心成为一个“大冰桶”造型,“桶身”上将实时播放动态影像。

“迪荡附近居民中年轻人比较多,酒吧街的设计紧跟潮流,不仅满足了本地居民对都市夜生活的期待,也能吸引游客来此消费。”一些市民认为。

解锁更多夜间新玩法

据统计,我国夜经济规模超40万亿,去年超六成消费在夜间发生,超八成人认为夜游是旅行刚需。“夜游需求”呼唤更多夜间新玩法。于越城而言,无论是夜间经济持续激活,还是文商旅深度融合高质量发展,演艺都是其中不可缺少的一环。

从酒吧街亮相开街现场的盛况,我们也能窥见演艺的力量。2月24日晚上8时许,活动已经过了高潮期,本土歌手陈黎明在白塔绍兴酒体验馆门口倾情献唱,低沉的歌声就像磁铁一样吸引着周围人的关注,不到一分钟,现场就围满了人。酒吧内,三位从皋埠赶来的软件工程师微醺中开始放声高歌,现场气氛热闹暖心。

“打造府河里酒吧街是唤醒解放路商圈、繁荣古城夜经济的一次重要尝试。接下来,我们还将继续跟进府河里酒吧街二期工作,不断丰富酒吧类业态。”越城区文旅集团相关工作人员告诉记者,街区在与国内知名运营团队的合作中注入先进的经营理念,并打造一批品牌酒吧,同时加强与绍兴文理学院艺术学院联合开展的基地建设,并在街区演艺平台开展演出,为府河里注入新的活力和人气。

注重细节是提升夜间消费体验最有效的方式之一。记者看到,迪荡的“湖滨98”本次改造不止有炫酷的设计,建筑立面、街道路面、广场景观设计方案多次打磨,布置了不锈钢灯箱导示系统、创意星空布景、嵌入式LED滚动条屏等,很多地方的设计非常人性化。同样,“D-LUX”选址在府河里南侧,远离居住区,尽可能避免噪声对居民的影响。

今年,浙江省要进一步促进文旅产业高质量发展,积极培育文旅新业态新场景,打造千万级核心大景区30个,文旅产业增加值增长6%左右。当前,以特色街发展为抓手,古城正全力以赴打造成为千万级核心大景区、文商旅融合发展主引擎。同时也将以良好的营商环境欢迎更多人到街区投资兴业。


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