多措并举筑牢春节食品与年夜饭安全防线

为保障群众饮食安全，营造欢乐祥和的节日氛围，连日来，南谯区市场监督管理局围绕食品安全全链条监管，重点加强春节期间食品和年夜饭安全保障，确保“舌尖上的安全”。截至2月4日，累计出动执法人员346人次，检查各类经营主体285户次，整改安全隐患58处，抽检食品及节日相关产品256批次，有力规范了节日市场秩序。

自1月起，区市场监管局即持续开展全域巡查，以商超、农贸市场等为重点场所，聚焦米面油、肉蛋奶、果蔬茶等，严厉打击销售假冒伪劣、过期变质食品等违法行为。聚焦节日食材源头安全，组织执法力量深入辖区农贸市场、食材供应门店，开展食品源头专项检查行动。对检查发现的问题现场责令整改，从源头杜绝不合格食材流入消费市场，为节日食品安全筑牢第一道防线。

针对年夜饭消费特点，区市场监督管理局提前谋划、闭环管控，实现辖区年夜饭供餐单位等大型餐饮监督检查全覆盖，重点核查其食品经营许可、从业人员健康证明、食材索票索证等关键环节，对操作不规范等问题当场责令整改，建立问题台账并跟踪回访，确保整改到位。

此外，积极构建“监管+宣传+共治”的食品安全保障体系，持续开展食品安全“你点我检，你送我检”活动，深入社区、商超等人员密集区域，普及食品安全知识，提升群众参与感和自我防护意识。

据悉，春节期间，南谯区将继续坚持“四个最严”要求，紧盯关键环节，加大巡查频次和执法力度，持续强化节日市场和年夜饭供餐单位监管，全力守护群众舌尖上的安全与消费权益。