本报讯（记者王媛媛）“这批客户定制的蛋黄酱香五仁火腿月饼，是我们首次出口海外的月饼。”9月2日，位于玉环市的浙江冠喜食品有限公司生产线全开，工人们忙碌地穿梭其中，一批8000多个、价值十几万元的蛋黄酱香五仁火腿月饼顺利装车准备发往越南。这是台州月饼首次出海。
浙江冠喜食品有限公司，是一家深耕国内市场30余年的台州老字号糕点生产企业。多年来，元祖、泸溪河等知名烘焙品牌指定该公司代工生产。
在每年的国际烘焙展上，冠喜公司凭借独特的风味与精湛的工艺获得不少客户的青睐。今年5月，一位越南客户在展会上下了月饼订单。这不仅是冠喜公司接到的第一份国外订单，更是其迈向国际市场的关键一步。
越南客户到冠喜公司实地考察，挑了很多口味的月饼，最终敲定了蛋黄酱香五仁火腿月饼。该客户表示，第一批货物送达后，会陆续追加订单，总订单额在100万元左右。
“月饼出口利润比国内销售要高一些，多年来我们也一直在寻找机会。”冠喜公司总经理蒋平梅说，出口食品原料溯源体系严苛，他们既不了解国外法规，也摸不透国际市场规则，多亏海关关员为企业提供月饼出口的全流程指导，他们才有信心开拓海外市场。
眼下距离中秋佳节还有一个多月的时间，月饼企业也迎来生产高峰。“目前我们公司有两三百家客户群体。”蒋平梅说，今年整个市场还是比较乐观的。
为助力特色农食产品顺利“走出去”，台州海关开展了“老字号拓展大市场”专项行动。通过组织业务专家深入企业，详细了解原料验收、车间生产、成品出厂等环节的质量管理和卫生安全情况，确保企业生产安全体系持续有效运行。同时，针对企业不熟悉国际市场规则的困境，选派食品专家定期开展“一对一”辅导，为企业生产提供参考。
“月饼作为时令产品，其销售期较短。为帮助企业抓住出口先机，我们依托智慧属地查检业务系统，提供通关预约、快速验放。同时，积极推进检验检疫单证‘云签发’，确保各环节零延时，助力传统美食安全、快速走向海外市场，让这份中秋的甜蜜香飘海外。”台州海关驻玉环办事处业务三科工作人员寇家倩介绍。
