在中秋佳节来临之际，为弘扬中国的传统文化，近日，杏花村街道林店社区党委、工会、妇联、团支部、关工委、统战、企退、劳动保障等联合安泰社工在新时代文明实践站开展“巧手做月饼 共叙邻里情”中秋节烘焙活动，活动吸引了辖区30余位居民欢聚一堂，制作传统的手工月饼。
活动中，志愿者提前准备了面粉、馅料、模具、烤箱等食材工具，并邀请专业烘焙师现场指导，“先取30克面团揉圆，压平后包入20克馅料，像这样慢慢收口……”烘焙师一边演示，一边耐心讲解月饼的制作技巧，从揉面力度到花纹压制，每个步骤都细致拆解。居民们围坐在一起，一边做制作……一边唠着家常，现场洋溢着幸福的味道，小朋友们踮着脚尖，在家长的帮助下把面团捏成可爱的形状；邻里间互相分享制作技巧，有人擅长包馅，有人精通压模，不一会儿，一个个造型精致、印着“中秋快乐”“花好月圆”“廉”字的月饼便摆满了托盘。
“以前都是买月饼，这次和邻居一起做，不仅好吃，还特别有意义！”参加活动的李阿姨举着刚做好的月饼笑着说，她还主动把自己的制作经验分享给街坊邻居。活动结束后，志愿者们带着亲手制作的月饼合影留念，还将月饼送给辖区里的独居老人、残疾人和计生奖特扶户，让团圆的温暖传递到每一户家庭。
此次活动，不仅让辖区居民体验了手工制作的乐趣，还搭建了邻里间的交流平台，用一块小小的月饼串联起社区的温情，为即将到来的国庆节和中秋佳节增添了浓浓的节日氛围和幸福地味道。（鲍娟）
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