美好生活从扬州早茶开始。6月6日至6月14日，2025扬州早茶文化周暨世界美食之都创新发展交流活动将在扬州举行，市民和游客可以在趣园茶社、中国淮扬菜博物馆、冶春茶社、香格里拉四家门店品尝到不同风味的美食。6月5日，记者探访趣园茶社水杉大道、中国淮扬菜博物馆时发现，正在紧锣密鼓地布置中的美食市集已吸引了不少市民和游客前往参观。6月6日上午10点，“扬州商务”微信公众号将发放早茶惠民券，市民可先领券，再品尝。
趣园茶社 “羊&扬得意”双城品鉴周
白切葵花鸡、美味大海虾、果仁脆柚皮、四色鲜虾饺、松露鲜虾干蒸烧卖……记者从扬州趣园茶社长春路店了解到，该茶社此次早茶文化周活动的主题是“羊&扬得意”双城品鉴周。
由来自黑珍珠二钻、米其林一星广州白天鹅宾馆的玉堂春暖餐厅与黑珍珠二钻、江苏扬城一味餐饮管理有限公司旗下的米其林推荐餐厅趣园茶社长春路店联袂共同呈现跨越地域的味觉盛宴。作为中国四大菜系中的两大代表，粤菜与淮扬菜在“精致”与“时令”上有着共通之处。粤菜以鲜嫩爽滑、镬气十足著称，淮扬菜则以刀工精细、本味调和见长。此次早茶文化周以“经典与创新”为主题，白天鹅宾馆派出点心厨房团队，与扬城一味旗下趣园茶社的淮扬菜大师联袂，共同呈现跨越地域的味觉盛宴。
中国淮扬菜博物馆 成都美食品鉴周
中国淮扬菜博物馆将联合四川成都市饮食公司旗下餐饮品牌荣乐园，面向市民和游客开展成都美食品鉴周活动。
据了解，此次品鉴，中国淮扬菜博物馆不仅将推出新品红运糯米糍、龙虎斗烧卖，还有四川省成都市饮食公司荣乐园带来的四川担担面、四川方块油糕。
鸿运糯米糍为中国饭店协会认定的扬州地标性美食糯米糍的创新升级版，一改经典糯米点心素雅清淡的传统形象，将红糖粉、黄豆粉与糯米粉自然融合，打造出红润饱满的吉祥色泽。四川担担面是当地传统小吃，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。
冶春茶社 中韩美食品鉴周
冶春茶社御马头店将联合韩国首尔李美英韩餐研究所面向市民和游客开展中韩美食品鉴周活动。
冶春餐饮相关负责人赵钧介绍，早茶时段，冶春茶社御马头店将在中韩美食品鉴周期间餐英别墅餐厅等零点餐厅区域供应大长今宫廷石榴水饺、大长今宫廷炒杂菜等韩国特色美食，全天供应韩国冷面、石锅拌饭等特色美食；还将与韩国大厨一起研发泡菜包子。其间，不仅有中韩美食风味对话，还将有中西美点味觉争锋，推出顺德等地方特色美食。
香格里拉 中意美食品鉴周
作为新晋米其林一星餐厅，扬州香格里拉将联合意大利餐饮名店名厨面向市民和游客开展中意美食品鉴周活动。
酒店将在早茶时段推出新品松茸海参四喜饺，这是一道融合山珍海味的精致点心，以松茸的鲜香、海参的弹润为核心，搭配传统四喜造型兼具味觉层次与“四喜临门”的吉祥寓意。在午餐和晚餐时段，推出意式双人套餐，包括自制腌三文鱼、糖渍橙、水瓜柳、酸奶油、柠檬油醋汁等制作的前菜。
小贴士 扬州早茶惠民券6月6日发放
2025年扬州早茶惠民券将于6月6日上午10点开始发放，市民可先领券，再品鉴。其中，面值50元的早茶惠民券4000张，可享受满100元减50元优惠；面值20元的早茶惠民券5000张，可享受满50元减20元优惠。
据了解，该活动发放的消费券，每人限二选一领取，先到先得，领完为止；消费券领取后的使用期限为自领取之日起30天，过期自动作废，不予补发，且不可重新领取。
