近日，蚌埠市两会隆重召开，为全力保障两会期间参会人员的食品、特种设备安全，蚌埠市市场监督管理局提前介入，主动作为，全过程监管，全力保障两会顺利召开。
提前介入，明确责任分工。制定“两会”食品和特种设备安全保障方案及应急处置预案，成立保障工作领导小组和应急处置领导小组，明确了安全保障人员和相关职责分工，确保各项保障工作落到实处。组织召开食品安全保障培训动员会，开展接待酒店的食品安全管理员和大厨、驻点保障的执法人员培训，提升关键人员的食品安全保障能力。
领导重视，带队督导检查。市局主要领导主持召开“两会”保障工作专题会议，对食品安全以及特种设备安全保障等提出具体工作要求。市局主要领导及分管领导以上率下，靠前指挥调度，多次深入各接待酒店检查食品安全监管工作，对全流程制作环节进行审查，进一步强化监管力度。组织巡查督查人员，对接待单位的食品安全保障和特种设备工作开展巡查督查，确保驻点保障人员各项工作落实到位，为保障工作奠定坚实基础。
主动作为，事前全面检查。会前一周，对我市参与“两会”重大活动餐饮服务接待单位的食品和特种设备安全情况开展全面检查，根据检查情况对该保障点存在的食品安全问题现场出具《提醒督促函》督促整改。下发通知要求相关区局结合全市开展的“两节打假”工作要求，在全市范围内开展包括食品、药品、特种设备在内的全面检查工作，切实维护“三品一特”安全，畅通投诉举报渠道，做好相关信息监测、研判、汇报，及时处置舆情，营造和谐安定的市场环境。
驻点保障，落实全程监管。会议召开期间，综合执法支队负责人带队驻点保障，加强菜谱审查，对食品原料采购验收、加工制作现场、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行全程重点监督检查，对可疑食品进行快速检测，安排维保人员对电梯等特种设备运行情况安现场值守。共检测样品46批次，快检结果均合格。设立并公布值班电话，保持信息畅通，及时处理有关问题，迅速应对突发情况。驻点期间，针对检查中发现的问题，进行复查和回头看，督导接待单位逐项落实整改的保持情况，确保落实到位，切实消除安全隐患。
在为期五天的保障过程中，蚌埠市市场监督管理局严把两会食品、特种设备安全关，共出动执法人员40余人次，保障接待酒店5家，65餐次，共发现食品安全风险隐患18条，整改完成率100%，保障10000余人次用餐安全，确保圆满完成全市食品和特种设备安全保障任务。
