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杭城小龙虾价格接近“腰斩”

时值5月,天气转热,又到一年吃虾季。但最近,本该火热的小龙虾却突遇“身价”暴跌——“最低6元一斤”“均价接近腰斩”……类似的消息屡登热搜,让不少老饕投去了关注的目光。昔日的夜宵“顶流”真的不火了吗?在杭州,小龙虾市场又是个什么情况呢?

5月14日下午,当记者来到屏风街农贸市场时,第一眼就注意到了摊位上那熟悉的红盆,不少摊位已经在盆边标明了价格。粗粗扫过去,这些标签上的价格,基本在10-20元/斤徘徊,相比“夜宵顶流”时的价格,今年的小龙虾售价可以说接近“腰斩”。

在其中一个摊位上,摊主陈云(化名)正翻弄着虾盆,从其中将品质不好的虾挑出来。在他看来,今年小龙虾确实不好卖,除了大青(6-8钱)还能卖上价,其他的都跌得厉害,“质量最好的那批价格还能稳在30块钱/斤,最小那些不好卖,我现在都基本上不进小青(2-4钱)了。”

这种情况并非只出现在屏风街农贸市场,在中河农贸市场里,不少摊主也有类似的抱怨。摊主朱先生告诉记者,“虽说去年小龙虾也不贵,但中青(4-6钱)一斤怎么说也能卖个30元,现在都降到18元一斤了。前几天的时候,这还能卖到23元/斤,现在也卖不动了。”

除了线下零售,从事水产批发生意的王先生也有同样的感受。前段时间,他就早早打出了广告——小青55元/4斤,100元/8斤;中青60元/3斤,100元/6斤。用他的话说,价格再低利润就很小了。

不少网友也感受到了小龙虾降价的风潮,有家住三墩的网友在社交媒体上表示,“前几天在菜场买龙虾,甚至有8块钱一斤的,真的好实惠,店家说最近一直在降价。”

究竟是什么导致了这种情况的出现呢?

小龙虾的“供过于求”,还是首要因素。从3月开始,多地的小龙虾都出现了抢先上市的情况,市场上的小龙虾供应量比较充足。“由于去年是暖冬天气,虾苗成活率高、生长快,这就让今年虾的数量更多了。”王先生说道。

此外,小龙虾的集中上市也是导致价格偏低的主要原因。记者了解到,4月21日,全国“龙虾之都”江苏盱眙宣布龙虾正式开捕;4月下旬,湖北潜江一带的小龙虾养殖基地陆续起捕。大量小龙虾的上市,让市面上的小龙虾价格短期内将持续保持在低位。

据专业人士介绍,从3月初算起,小龙虾价格已经持续下跌了近两个月,预计短时间内恐怕都难以回升,7、8月份前恐怕也难以出现较大变化。如果有爱好小龙虾的朋友,这段时间就是最好的吃虾时节。

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