抢单、生产、备货，双十一的热闹不止在电商平台页面，江苏九如食品有限公司的车间里也早已是一派繁忙。靠新品抓牢年轻客群，凭产能扛下海量订单，这里正上演着食品企业的双十一“攻坚战”。
走进九如食品的生产车间，各条流水线有序运转，工人穿梭在操作台前，从原料配比到成型包装，每一道工序都紧锣密鼓。其中，糕点车间的订单颇为亮眼，今年新推出的生巧福团更是一路“圈粉”，热度持续飙升，产能也随之不断加码，从刚上市时的日产2万块，稳步提升至如今的日产10万块，供需两旺态势明显。
江苏九如食品有限公司糕点车间生产主管唐永峰说：“现阶段，我们糕点车间的生产重心集中在生巧福团、青团与花糕上，凭借清新口感与年轻化设计，精准吸引年轻消费群体。今年新上线的生巧福团，自推出后销量稳步攀升，增长势头强劲，具备长期向好的发展潜力。”
一边是生巧福团等新品持续走红、订单向好，另一边，“双十一”消费热潮的预热也让巧克力车间迎来了关键订单，生产线提前进入备战状态，紧锣密鼓推进各项准备，全力守住交付节点。江苏九如食品有限公司巧克力车间生产主管姜必年表示：“ 随着‘双十一’消费旺季的临近，我们的巧克力生产线已进入忙碌状态。近日承接的50万盒方片巧克力订单，目前正稳步推进。团队正抓紧开展设备调试与预热工作，全力保障15号前顺利交货。”
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