宣城市多维发力筑牢外卖食品安全防线

今年以来，市市场监管局以“食安守护—2025”行动为统领，创新“线上线下”一体化网络餐饮食品安全监管工作，通过源头管控、智慧监管、社会共治三维发力，扎实推进平台外卖食品安全监管工作，织密食品安全防护网。

在主体责任落实上，全市建立责任约谈联动机制，对第三方平台及代理机构开展年度两轮全覆盖约谈，明确入网审查“五必须”要求。宣州区创新推行“线上资质核验+线下实地核查”双轨审核制度，同时通过培训考核、警示标识张贴等举措，推动企业落实“三类人、三本账、三件事”管理要求，签订各类承诺书820份。

线上线下协同排查实现风险闭环管控。市市场监管局运用大数据开展线上“数智”监测，收集违法线索119条，下发问题线索交办单17条。截至11月底，收到问题线索反馈函12份，查处网络餐饮各类违法违规案件33件。通过政企数据交互，实现商户证照临期预警、信息比对全覆盖，有效防范资质造假问题。

社会共治格局持续深化。巩固“食安封签”全覆盖成果，聘任84名外卖骑手为义务监督员，开展“随机查餐厅”17次、食品抽检147批次。宁国市建成全市首个网络餐饮可视化监管平台，已接入42家经营单位。泾县查处的“幽灵外卖”案入选全国“守护消费”铁拳行动典型案例。